Kakšne diete je treba upoštevati za bolezen refluksnega ezofagitisa

Če ventil, ki blokira vhod v želodec, ne deluje pravilno, se razvije bolezen, kot je refluksni ezofagitis. Včasih se imenuje gastroezofagealna refluksna bolezen ali GERD. Ta patologija povzroča zgago, močne bolečine za prsnico ali zgornjim delom trebuha. Ti simptomi se pojavijo po jedi. Zato je glavno zdravljenje prehrana pri refluksnem ezofagitisu.

Glavna načela prehrane za bolezen refluksni ezofagitis


Skladnost z dieto za GERD vam omogoča, da bolezen prenesete v stopnjo remisije in preprečuje zaplete. Ko je diagnosticirana gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD), vsebina želodca delno vstopi v spodnji požiralnik.
Dieta ne odpravi vzroka bolezni, ampak izboljša bolnikovo stanje.


Prepovedana hrana požiralnika refluksa.
Njegova glavna načela:

  • živila in dejavniki, ki agresivno vplivajo na sluznico prebavnega trakta, so izključeni iz prehrane: gazirane pijače, toplotna dražila (vroča, hladna hrana) itd.;
  • izogibajte se trdi hrani, pri GERD bolniku svetujemo uporabo izdelkov, zdrobljenih do pireja, to zmanjša intenzivnost še večje travme na poškodovanih odsekih prebavil in odstrani dodatno dražilno sredstvo na sluznici;
  • izdelki, ki vsebujejo veliko količino vlaknin, se odstranijo iz prehrane;
  • prepovedana hrana, ki izzove povečano proizvodnjo želodčnega soka;
  • Med dieto ne jejte ocvrte, mastne hrane, začinjenih omak in jedi, ki vsebujejo veliko število začimb;
  • hrana naj bo kuhana, kuhana v pečici, dvojni kotel;
  • Prebavni sistem pri tej bolezni slabo prenaša surovo hrano;
  • prepovedani so tudi izdelki, ki vsebujejo sadne kisline;
  • priporočljivo je opustiti alkoholne pijače, kajenje - to so dodatni dejavniki, ki prispevajo k draženju sluznice požiralnika (zgornji del);
  • izključite iz prehrane in izdelkov, ki povečajo tvorbo plinov v črevesju, ker s tem povečate pritisk v trebušni votlini;
  • priporočena dnevna količina hrane: 2300-2800 kcal (za prehrano "tabela številka 1");
  • število obrokov na dan: 5-7 krat, odmori med njimi so majhni, tako da bolnik nima časa, da bi bil lačen, če se to zgodi, morate piti vodo;
  • dnevna količina vode je 1,5 litra, odvečna tekočina je škodljiva pri GERD-ju;
  • priporočeno število kalorij lahko razdelimo na dele, z več kalorično hrano, ki jo zaužijemo zjutraj, najprimernejša možnost za večerjo z GERD: umešana jajca, mlečni izdelki, žitarice, zelenjava, ki jih dovoli zdravnik, vendar jih je treba kuhati na pari.


Dovoljena hrana je lahko kuhana ali na pari.

Jedilnik za dan

Prava priporočila glede prehrane ne bi smela vključevati le seznama prepovedi, temveč tudi usposabljanje osebe o tem, kaj se lahko uživa z GERD. S pravilnim pristopom je lahko vsakodnevna prehrana v času prehrane narejena precej raznoliko, kar je za običajnega človeka izredno pomembno.

Torej, približni meni za GERD je lahko ta:

Skuta ali skuta, ki se kuhata v pečici. V njih lahko dodate domačo jetrno pasto ali vinaigretto. Prisotnost skute v prehrani je izredno pomembna, saj je vir kalcija in beljakovin.

Slab zeleni čaj, ki ga postrežemo z jogurtom ali želejem. Ti izdelki ne bi smeli vsebovati dodatkov iz kislih jagod ali sadja..

Glavno jed za bolnika z gastroeofagealno refluksno boleznijo naj bo jušni pire. Ta prva jed je dovoljena za vsako vrsto poteka bolezni, saj je travmatični dejavnik popolnoma izključen. Bolje je kuhati juho v zelenjavni juhi, meso pa kuhati ločeno.

Meso lahko pred postrežbo dodamo v juho. Na drugem lahko jeste kuhan krompir ali pire s parnimi mesnimi kroglicami. Lahko ga pijete s čajem ali ne-kislim kompotom. Vredno je zapomniti, da je v čaj bolje dodati med, ne sladkor.

Zanimivo! Simptomi eozinofilnega ezofagitisa - vzroki in diagnoza patologije

Za ta obrok je primerno pečeno jabolko z medom. Po želji ga lahko nadomestite s skuto z jabolko.

Za večerne obroke so primerne žitarice ali riževi rezanci. Najpogostejša vrsta kaše, ki se uporablja v dietitolih za zdravljenje gastroenteroloških bolezni, je riž. Kaša naj bo dovolj dobro kuhana. Ne priporočamo uporabe riža, ki postane lomljiv po kuhanju. Pečena riba je dovoljena kuhati riž..

Najboljša možnost za drugo večerjo je, da popijete kozarec mleka.

Če ima bolnik glivični ezofagitis, potem mora vso hrano pire ali sesekljati na mešalniku. To je posledica dejstva, da kandidozni ezofagitis spremlja tvorba izrastkov, ki se poškodujejo pri uživanju velikih kosov hrane.

Omeniti velja dejstvo, da je kandidozni ezofagitis precej redek pojav. Pojavi se ob ozadju dejstva, da sluznica požiralnika zaradi refluksa izgubi odpornost proti glivam na ozadju stalnega vnetja..

Na prehrano ne gledajte kot na popolno metodo zdravljenja HERB in ezofagitisa. Kombinirati ga mora z etiotropno terapijo. Učinkovito zdravljenje se lahko predpiše šele po obisku zdravnika in popolnem pregledu.

Prednosti in slabosti

  • manj agresiven učinek izdelkov na sluznico prebavnega trakta;
  • pospeševanje okrevanja požiralnika;
  • odprava znakov vnetja (to je mogoče v povezavi s pravilno izbranim režimom zdravljenja);
  • razvijati navado pravilnega prehranjevanja, se bo bolnik v prihodnosti samostojno držal osnovnih načel prehrane, tudi če se počuti dobro;
  • normalizacija prebavnega trakta: zmanjšanje tvorbe plinov, raven kislosti želodca na normalno, hrana pa se bolje prebavi.

Na voljo so tudi slabosti:

  • prehrana je malo, ker izključuje veliko izdelkov;
  • Glede na to, da mora biti vsa hrana podvržena toplotni obdelavi, se večina hranilnih snovi uniči;
  • dolga dieta ni primerna za ljudi, ki so zaposleni v službi, kjer je potrebna fizična dela.

Zakaj bi morali zavrniti

Dieta za refluksni gastritis kaže na to, da mora biti v prehrani ljudi prisoten le tisti, ki bo izboljšal stanje gibljivosti med želodcem in požiralnikom.

Iz menija bo izključeno naslednje:

  • paradižnik in citrusi;
  • kakav in citronska kislina;
  • slaščice, zlasti s smetano;
  • alkoholne pijače in različne gazirane pijače;
  • ocvrte in začinjene jedi, začimbe;
  • česen in čokolada;
  • kumare in repa;
  • redkev in redkev;
  • rdeča paprika in mesna juha.

Poleg vsega naštetega povečajo kislost želodčne vsebine in sveže pečen kruh ter mastno meso, celo perutnina in kakršno koli konzerviranje vloženega sadja in zelenjave. Nekatere sorte stročnic in žit, siri in omake so prav tako vključene na seznam, kaj je prepovedano jesti z refluksno motnjo.

Pri sestavljanju jedilnika teden dni za osebo, ki je nagnjena k temu, da kalo z živili obrne, se je treba držati načela, da kuhane jedi ne smejo dražiti tkiv grla in požiralnika. Potrebna je njihova skrbna mehanska in toplotna obdelava, nežen termični režim.

Še posebej previdno se je treba izogibati kisli hrani - njihove sestavine imajo sposobnost korozije sluznice. Boj proti vnetjem ne bo tako učinkovit. Na primer, veliko naravnih kislin je v borovnicah, brusnicah, ribezu, pa tudi v jogurtih in oreščkih. Zato je treba njihovo količino v prehrani zmanjšati ali popolnoma opustiti.

Kako jesti

Negativne manifestacije po jedi se ne pojavijo, če se upoštevajo pravila:

  • hrano je treba zaužiti v majhnih porcijah (do 300 g), zaradi česar se proces prebave normalizira, občutek polnosti želodca, požiralnika izgine;
  • hrano je treba temeljito žvečiti, to bo olajšalo postopek njene dostave v želodec, zmanjšalo intenzivnost negativnih občutkov;
  • zadnji obrok naj bo najpozneje 3 ure pred spanjem;
  • nemogoče je takoj po jedi zavzeti vodoravni položaj, to bo privedlo do slabosti, drugih znakov bolezni, bolje je iti na sprehod, lahko sedite;
  • proizvodi se drobijo na pire, razen rib in mesa (samo ne preveč grobih sort).

Recepti

Terapevtska dieta za refluksni ezofagitis ponuja naslednje recepte za jedi, ki niso koristne samo za človeško telo, ampak tudi nič manj okusne:

  • Prva jed zelenjave in ječmena. Za pripravo juhe morate žito temeljito oprati in jo predhodno vreti 3 ure. Zelenjavno juho segrejte, vanjo položite olupljeno in nasekljano zelenjavo: korenje in krompir. Ko je zelenjava kuhana, jim dodajte biserni ječmen, rahlo solite. Juho postrežemo ohlajeno z dodatkom kisle smetane in zelišč.
  • Hruška in bananin smoothie. Za pripravo pijače, ki jo priporočamo pri refluksnem ezofagitisu, morate vzeti eno hruško, 1,5-2 banane, eno steblo zelene in 100 ml vode. V posodo mešalnika nalijemo vodo in dodamo vse sestavine. Po temeljitem stepanju je pijača pripravljena..
  • Mesne parne mesne kroglice. Za pripravo mesnih kroglic morate pripraviti sto gramov pustega mesa, rezino belega kruha, pet gramov masla, žlico vode in ščepec soli. Meso zmeljemo v mlinčku za meso in mu dodamo kruh, namočen v vodi. Solite mleto meso in ga previdno premažite na deski za rezanje. Kroglice zvijte in jih skuhajte v dvojnem kotlu ali na ognju pod pokrovom v colanderju. Pripravljene mesne kroglice položimo na krožnik in jih prelijemo s stopljenim maslom.
  • Mlečna juha z rezanci. Če želite narediti prehranski prvi tečaj, vzemite štirideset gramov moke, eno jajce, žličko masla in enako količino granuliranega sladkorja, malo vode, na vrh noža soli in 250-300 ml mleka. Iz jajca, moke in vode bi morali narediti testo in iz njega izrezati rezance. Rezance vržemo v prej kuhano vodo in jih kuhamo, dokler ne ostanejo al dente. Nato dodajte mleko, sol, sladkor, počakajte na 100 stopinj in izključite.
  • Souffle iz skute. Pripraviti morate 100 gramov skute brez maščob, malo masla, jajce, 30 ml mleka, 10 g moke ter 20 g sladkorja in kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob. Skuto zdrobite skozi sito ali jo premažite z mešalnikom, dodajte ji rumenjak, moko, sladkor v prahu in med postopkom mešanja vlijte mleko. Nato v maso dodajte ohlajene beljakovine in jih nežno premešajte. Skuta masa se položi v predhodno namaščeno rastlinsko olje in nato postavi na parno kopel, kjer poteka postopek kuhanja.

Kakšna pijača naj bo

Ne pijte gaziranih sladkih pijač. Celo navadna voda s plinom je prepovedana. Če se to pravilo krši, lahko hlapne snovi - sestavine pijače - negativno vplivajo na sluznico. Lahko pijete mineralno vodo.
Poleg tega bi moral biti brez plina.

Dovoljeno je uporabljati kompot, čaj šibke jakosti.

Dovoljeno je piti mleko, vendar zmerno, saj ta izdelek povečuje tvorbo plinov. Vse pijače, voda se porabijo pod pogojem, da so na sobni temperaturi. Znatno nihanje tega parametra navzgor ali navzdol povzroča nelagodje, izzove poslabšanje bolezni.


Mineralna voda z ezofagitisom normalizira kislost želodčnega soka, zmanjša občutek nelagodja.

Vzroki patologije

Za predpisovanje pravilne prehrane za refluksni ezofagitis se opravi zdravniški pregled, s katerim se ugotovijo vzroki patologije. Obstajajo notranji in zunanji dejavniki, ki vplivajo na delovanje prebavil.
Notranji:

  • nizek ton sfinktra požiralnika;
  • patologija želodca, črevesja, trebušne slinavke, ščitnice;
  • motnje srčno-žilnega sistema;
  • kila luknje za hrano;
  • povečana kislost v telesu;
  • spremembe hormonskega ravnovesja;
  • povečan pritisk v trebušni votlini.
  • zloraba alkohola, tobačnih izdelkov;
  • nepravilna prehrana;
  • neupoštevanje pravil prehranjevanja;
  • dolg tečaj jemanja zdravil;
  • stresno obremenitev.

Narava, pravilnost in trajanje pojava simptomov so odvisni od vzrokov pekočega občutka..

Kako zdraviti bolezen

Razlikovati med terapevtskimi in kirurškimi metodami. Najprej se uporabljajo zdravila različnih skupin. To pomaga odpraviti ali zmanjšati resnost simptomov..
Glavna načela zdravljenja z zdravili:

  • kombinacija jemanja zdravil, fizioterapevtskih metod, prehrane;
  • odvisno od narave patološkega procesa so predpisana naslednja zdravila: antibakterijska sredstva, antacidi, prokinetika, zaviralci protonske črpalke - zadnji dve vrsti zdravil izboljšujeta prebavo, normalizirata prebavni trakt.

Metode fizioterapije: električna stimulacija srčnega oddelka želodca, elektroforeza, laserska terapija. Če naštete metode ne dajo želenega rezultata, se zatečite kirurškemu zdravljenju. Ta metoda je izbrana, kadar se razvijejo zapleti, in v primerih, ko se po odpravi akutnih simptomov postopek kmalu spet poslabša.

Med operacijo odstranimo deformirana mesta tkiva. Glavni cilj v tem primeru je normalizacija oblike sfinktra požiralnika. Za dokončanje naloge se tkiva zašijejo, kjer so bila izrezana..

Česa ne morete jesti med poslabšanjem?

V obdobju poslabšanja so živila in jedi, ki izzovejo draženje sluznice požiralnika in želodca, izključeni. Ne jejte kisle, začinjene, vložene hrane. Prepovedane jedi vključujejo:

  • Klobase, vključno z mlečnimi izdelki, klobasami, prekajeno meso;
  • česen, čebula, začimbe in začimbe;
  • mastno meso, ribe, perutnina;
  • gobe, tudi kuhane, in jedi iz njih;
  • močan čaj, kava, čokolada;
  • pecivo in pecivo;
  • vložena in soljena zelenjava.
  • Med poslabšanjem medu ne priporočamo, ker lahko povzroči draženje želodčne sluznice.

Prehod iz tabele št. 1 v tabelo št. 1 na splošno določa le gastroenterolog. V tem primeru se upoštevata splošna klinična slika bolezni in podatki instrumentalnega pregleda.

Preventivni ukrepi in zapleti

Glede na GERD se lahko razvijejo naslednji zapleti:

  • aspiracijska pljučnica;
  • predrakavo stanje;
  • negativni učinki vnetnega procesa: striktura tkiva, krvavitev.


Možni zapleti GERD.

Pojav akutnih znakov je mogoče preprečiti, če se upoštevajo priporočila:

  • dieta;
  • redni pregled.

Zapleti nastanejo v nasprotju s prehranskimi pravili, razvije se vnetje različnih delov prebavil.

Dieta za refluksni ezofagitis

Splošna pravila

Za gastroezofagealno refluksno bolezen je značilen razvoj refluksa želodčne vsebine v požiralnik in pojav ustreznih simptomov - zgaga po zaužitju maščobne, začinjene, kisle hrane in izpiranje vsebine želodca. Gastroezofagealni refluks povzroči zvišanje intraabdominalnega tlaka, insolventnost spodnjega ezofagealnega sfinktra ali kila diafragme. Povišanje intraabdominalnega tlaka se opazi z debelostjo, zaprtjem, nosečnostjo, nadutostjo in motnjami praznjenja želodca in dvanajstnika. Ton sfinktra lahko zmanjšamo s kajenjem, uživanjem maščob in hrane, ki vsebuje nitrate in konzervanste hrane. Poleg tega s starostjo napreduje znižani ton..

Najpogostejši zaplet te bolezni je refluksni ezofagitis, ki ga odkrijemo pri tretjini bolnikov. Reflatant ima agresiven učinek na sluznico požiralnika in njegovo nenehno ulivanje vodi v njegovo poškodbo z razvojem funkcionalnih, kataralnih ali erozivno-ulceroznih motenj. Simptomi bolezni so odvisni od narave poškodbe sluznice - kataralni ezofagitis (obstaja površinsko vnetje) ali eroziven (prisotna je erozija).

Dolgo časa so te oblike veljale za zaporedne stopnje bolezni - sprva naj bi se ne pojavil erozivni ezofagitis, vendar je erozivni že veljal za zaplet prvega. Rezultati opazovanj kažejo, da se oblike ne spreminjajo drug v drugega in obstajajo neodvisno ena od druge. Bolniki s to boleznijo skrbijo belkanje, bolečine za prsnico in neprijetne občutke pri prehodu hrane skozi požiralnik. Prisotnost hudih zapletov - krvavitev iz erozije, strikture požiralnika, nastanek adenokarcinoma in Barrettov požiralnik zahtevajo zgodnjo diagnozo in zdravljenje bolezni.

Dieta za refluksni ezofagitis je namenjena zmanjšanju pogostosti refluksa in ustvarjanju pogojev za odpravo vnetja in celjenje erozije. Ker refluksni ezofagitis povzroči kršitev režima, količine hrane in njegove kakovosti, pa tudi zaprtje, mora terapevtska dieta vsebovati vse te točke.

Bolniki naj se izogibajo uživanju maščobne in ocvrte hrane. Z refluksnim ezofagitisom prenajedanje ni dovoljeno, zlasti ponoči. Prav tako je treba upoštevati prehrano - pogosti obroki v majhnih porcijah. Načelo racionalne prehrane je tudi mehansko in kemično varčna hrana..

Prepovedana je uporaba alkohola, pijač, pa tudi izdelkov, ki povzročajo nadutost, saj to izzove ulivanje v požiralnik. Uporaba gaziranih pijač, kave in velikih količin tekočine prispeva k pojavu refluksa, kar je treba upoštevati pri dieti.

Vodni režim je treba omejiti na 1 liter na dan. Pijače je treba zaužiti s hrano, vendar ne po njej. Preprečevanje zaprtja je vključitev živil, bogatih z vlakninami, v hrano. Najbolj sprejemljiva in dovoljena za to bolezen je kuhana pesa (naribana na finem graterju ali pireju), pa tudi namočene in pire slive.

Med poslabšanjem ob prisotnosti bolečine in močne zgage mora biti prehrana čim bolj varčna, zato je dodeljena tabela št. 1A. Posebej je indiciran za erozivni ezofagitis in ga je treba opazovati do 10 dni, saj je prehrana te tabele neuravnotežena in ima nizko vsebnost kalorij. Izključuje kruh in pekovske izdelke, vse juhe, zelenjavo in sadje v kakršni koli obliki, pijače s plinom, kavo, močan čaj, kakav, nerazredčene sadne sokove, kakršne koli omake in začimbe. Mesne jedi uživamo enkrat na dan, osnova prehrane pa je sluzasta ali pire juha in tekoča žita.

Moč te tabele vključuje:

  • Mesne jedi (goveje, piščančje) v obliki parnega sufle, za pripravo katerega kuhano meso temeljito pretepemo v mešalniku ali nekajkrat prerežemo v mlinčku za meso.
  • Ribje jedi (z uporabo trske, ščuke, osliča, polloka in ledenih rib) v obliki sufle.
  • Sluzna juha (žita: oves, zdrob, riž) z dodatkom mešanice jajc in mleka. Široko uporabljena moka za otroško hrano, iz katere pripravljajo juhe in redka žita.
  • Jedi iz žitne moke ali pire žitaric (ajdova, ovsena kaša, riž) se pripravijo v obliki tekoče kaše in doda se mleko.
  • Pasterizirano posneto mleko, soda pepel, mlečni žele in nemastna smetana.
  • Mehko kuhana ali umešana jajca.
  • Žele in žele iz jagodičja, izključene pa so sveže jagode.
  • Sladkor, srček.
  • Ohlapni čaj s smetano, infuzijo šipka in decokcijo pšeničnih otrobov.

Po tem pacienta premestimo na izvajanje diete št. 1B in se ga lahko drži do dva tedna. Količina beljakovin v njej se poveča na 100 g, predvsem zaradi mlečnih beljakovin (bolnik lahko uživa več mleka, skute in mlečnih kaš), saj veljajo za lahko prebavljive. Mesne in ribje jedi še vedno priporočamo enkrat na dan..

  • Vroče in hladne jedi so izključene, saj upočasnijo obnovo sluznice.
  • Prehrana se širi z juhami iz pireja z dodatkom pire zelenjave (krompir, korenje, pesa).
  • Mesne, piščančje in ribje jedi jemo ne le v obliki suffléja, ampak tudi v pire krompirju, knedlah in rezinah.
  • Predstavljena je konzervirana zelenjava in sadje iz serije otroške hrane.
  • Poleg tega lahko vstavimo ječmenove zmlete, vendar jih dobro prekuhamo in obrišemo z naknadnim dodajanjem mleka in masla. Ko se pojavi nelagodje, je izključeno iz prehrane..
  • Nekateri zelenjavi (krompir, korenje, pesa in bučke) lahko uporabimo kot pire krompir. Še vedno sadja in zelenjave ni dovoljeno jesti surovega.
  • Število jajc se poveča na 3 na dan.
  • Mleko se lahko pije do 4-krat na dan, dvakrat na dan je dovoljen svež skutni nadev (mleko se doda in zdrob), mlečni mleček in smetana, ki se dodata juham ali čaju.

Ko se stanje izboljša in v obdobju remisije se bolnikova prehrana poveča v mejah preglednice 1. Ta dieta je polna in zmerno varčna. Zmanjšuje skupno količino živalskih maščob, ki zmanjšujejo tonus sfinktra požiralnika (maščobna smetana, maslo, svinjina, gos, raca, maščobne ribe, mastna ovca, slaščice, kreme).

Izključena so nadležna živila: agrumi, kava, čaj, paradižnik, čokolada, čebula, česen, meta, alkohol, ki prav tako zmanjšujejo njen ton. Količina beljakovinske komponente se poveča na 100 g na dan, kar prispeva k povečanju tonusa sfinktra.

  • Izločeni patogeni in groba hrana z vezivnim tkivom (živasto meso, hrustanec) so izključeni.
  • Organizira se frakcijska prehrana..
  • Izključite zelenjavo z grobimi vlakninami in eteričnimi olji (repa, redkev, čebula, česen, beluši, stročnice), sadje z grobo kožo (kosmulje, grozdje, datlje, ribez), otrobi kruh.
  • Hrana je kuhana na pari, postrežena z žaru in na začetku pire. Lahko se peče brez grobe skorje.
  • V prvi polovici dneva naj bi predstavljali večino kalorične vsebnosti, zadnji obrok pa naj vsebuje lahko prebavljivo hrano (zelenjavne jedi, kislo mleko, žita, omlete).

Naslednja priporočila lahko tudi preprečijo, da bi želodec vrgel v požiralnik:

  • Ne jemljite vodoravnega položaja takoj po jedi.
  • Hujšajte z debelostjo.
  • Izogibajte se delu z nagibi naprej, daljšim upogibom, dvigovanju, tesnim oblačilom in tesnim pasom - vse to poveča intraabdominalni pritisk in poveča regurgitacijo.
  • Lahka večerja 4 ure pred spanjem.
  • Izogibajte se zaprtju in nadutosti.
  • Nehajte kaditi in piti alkohol.
  • Za spanje uporabite visoko blazino (dvignite glavo 15-20 cm).
  • Vzemite alkalne mineralne vode (zmanjšajo kislost, zmanjšajo vnetje sluznice in pogostost regurgitacije).

Dieta za refluksni ezofagitis

Nepravilno delo spodnjega sfinktra hrane, ki se nahaja med požiralnikom in želodcem, povzroči razvoj bolezni, kot je refluksni ezofagitis. Posledično se iz želodca sprosti klorovodikova kislina, kar povzroči poškodbe sluznice požiralnika.

Tipični simptomi refluksa so:

  • bruhanje
  • belching;
  • boleča bolečina za prsnico;
  • napihnjenost;
  • zgaga;
  • pekoč v želodcu.

Pri diagnosticiranju te bolezni je predpisana terapija z zdravili in varčna dieta. Dieta je preventivni ukrep, ki pomaga lajšati boleče simptome..

Pri sestavljanju prehrane se upošteva individualna nestrpnost do izdelkov. Nekateri zdravniki priporočajo, da bolniki beležijo vsak dan, v kateri jedi jedo hrano in odkrijejo reakcijo telesa nanje. V 14 dneh bodo določeni "stop izdelki", katerih uporabo je treba zavreči.

Glede na stopnjo poškodbe požiralnika v medicini ločimo:

  1. Kataralni refluksni ezofagitis. To je blaga bolezen. S kataralnim ezofagitisom se pojavijo edemi in povečanje požiralnika. Bolečina za prsnico, medtem ko prenašajo hrano, zgago, pri otrocih - redno izlivanje z zrakom ali mlekom - so glavni znaki te težave.
  2. Z erozivnim ali ulceroznim ezofagitisom je vnetje požiralnika bolj obsežno, na sluznici se pojavijo erozije in razjede. Bolniki se pogosto počutijo slabo, v bruhanju je kri, bolečina se pojavi pri požiranju. Erozivni refluks ni tako pogost kot kataralni, njegovi simptomi pa so veliko bolj boleči kot zadnji.

Pravila o prehrani za ezofagitis

Delna prehrana z ezofagitisom v majhnih obrokih pomaga izboljšati prebavo in gibanje hrane po črevesju. Pred spanjem ne morete jesti 2-3 ure.

Takoj po jedi ne priporočamo spanja. to olajša vstop klorovodikove kisline iz želodca v požiralnik. Dobro je, če hodite ali samo sedite. Prepovedani in težki fizični napori.

Če se lakota poslabša med obroki, bo voda pomagala, da jo utopi. Če je mineralna, je bolje, da je brez plina. Z poslabšanjem ne morete povleči pasu s pasovi, saj to izzove metanje kisline v požiralnik.

Za refluks je bolje kuhati pire podobno konsistenco: juhe iz pireja, žitarice, pire iz zelenjave in sadja, skuto. Takšna sestava jedi bo zmanjšala proizvodnjo soka v želodcu in preprečila njegovo prodiranje skozi sfinkter.

Obdobje terapevtske diete je veliko daljše od trajanja zdravljenja z zdravili in je 3-5 mesecev. Da se izognete ponovitvi v primeru nadaljnjega okrevanja, odstranite iz prehrane tiste izdelke, na katere telo najbolj odreagira.

Kaj lahko in česa ne smemo jesti z ezofagitisom

Za večjo lahkoto zaznavanja in nadaljnje delo na receptih bomo pogojno razdelili izdelke na seznam "črno" in "belo". Odvisno od reakcije telesa na določeno živilo se bo spremenilo. To se določi na podlagi osebnih opazovanj..

Izdelki na črnem seznamu

Kadar refluksa ni mogoče uporabiti:

Jedi postrežemo toplo na mizi, da ne poškodujemo prebavil. Vse je izključeno, njihova uporaba katalizira nastanek želodčnega soka.

Na "črnem seznamu" naj bo:

  • začimbe, začimbe;
  • omake;
  • vložena in vložena zelenjava;
  • prekajena in ocvrta hrana;
  • bogate mesne juhe;
  • klobase, šunka, klobasa;
  • konzervirana hrana;
  • muffin;
  • gazirane pijače;
  • močan čaj in kava;
  • ocvrta jajca;
  • agrumi;
  • alkohol;
  • mlečni izdelki z velikim masnim deležem maščobe;
  • zelenjava (paradižnik, sveža čebula in česen, stročnice, razen zelenega graha);
  • žita iz polnozrnatih žitaric;
  • meso in ribe z veliko maščob.

Izdelki z belega seznama

Med zdravljenjem ezofagitisa lahko jeste kuhano, ocvrto ali paro.

Uporabite tiste recepte, pri katerih se jedi pečejo, to bo na vašo mizo prineslo dobro raznolikost:

  1. Prvi obrok. To so lahko juhe iz pireja, mlečne juhe, rezanci, zelenjavne juhe, pripravljene v razredčeni juhi ali vegetarijanski. Iz prehrane so izključeni rdeči bor, kisla juha in stročnice. Ne ocvrti sestavnih delov..
  2. Drugi tečaji. Za druge tečaje nutricionisti priporočajo uživanje piščanca (brez kože), kunčjega mesa, teletine, pusto svinjino v zmernih količinah. Zaželeno je kuhati ribe takšnih sort, kot so plavut, ščuka, breskev, ponik, pollock, trska, oslič.
  3. Garniraj. Kot priloga za vsak dan je popolna pečena ali dušena zelenjava (razen stročnic) - pesa, bučke, korenje, bučni krompir in trni pšenici iz trdega pšenice. V žitarice, kuhane na vodi (riž, zdrob, ajdov ovsek), lahko dodate malo masla.
  4. Omake. Za raznolikost jedilnika bodo pomagale omake, pripravljene na osnovi jogurta, posnetega mleka ali kisle smetane, voda z dodatkom moke, rastlinska rafinirana olja.
  5. Sladica. Zmanjšajte dnevni vnos sladkorja, namesto tega poskusite dodajati med v svojo prehrano. Lahko se razvajate z nesladkanimi pudingi, želeji, musi, neužitnimi piškotki. Sadje je dovoljeno vse, razen citrusov. Banana, sliva, hruška, zaužita za zajtrk, pomagajo preprečiti zgago.
  6. Jajca. Dieta za refluks omogoča vključitev mehka kuhana jajca ali palete omlete v prehrano, vendar največ 3-krat na teden.
  7. Mlečni izdelki. Zaužijejo se samo posneti mlečni izdelki: mleko, smetana (ne več kot 10% maščobe), pire skuta. Fermentirano pečeno mleko, jogurt, kefir, jogurt normalizirajo črevesje, kar vpliva na splošno stanje telesa.
  8. Pijače. Priporočljivo je, da gazirane pijače takoj zavrnete, kot povečajo pritisk v želodcu, kar dodatno naloži sfinkter. Šipkov ali kamilica pred spanjem bo pomirjujoče vplival na prebavila. Preostanek časa lahko pijete mineralno vodo brez plina, zeleni čaj, kompote iz suhega sadja.

Vzorčni meni za teden

  • zajtrk: kaša z zdrobom na vodi z dodatkom masla, zelenega čaja;
  • 2. zajtrk: pečeno jabolko;
  • kosilo: kuhana piščančja prsa, testenine, kompot iz suhih marelic;
  • popoldanski prigrizek: pire iz skute z žličko medu;
  • večerja: zelenjavni pire juha.
  • zajtrk: parjena omleta, širok čaj z mlekom;
  • 2. zajtrk: kefir z nizko vsebnostjo maščob, hruška;
  • kosilo: parni piščančji rezanci, zelenjavna enolončnica, sveži sadni žele;
  • popoldanski prigrizek: pire iz jabolk;
  • večerja: pečen oslič, zelena solata z olivnim oljem.
  • zajtrk: ovsena kaša s sadjem, zeliščni čaj (razen mete);
  • 2. zajtrk: rižev puding;
  • kosilo: pečen pollock z kuhanim krompirjem, dušene slive;
  • popoldanski čaj: fermentirano pečeno mleko;
  • večerja: bučna pire juha, solata iz sladkorne pese.
  • zajtrk: riževa kaša z maslom, šibek čaj z medom;
  • 2. zajtrk: poljuben sadni pire;
  • kosilo: zajčja obara, pire iz bučk;
  • popoldanska malica: posneto mleko, piškoti brez masla;
  • večerja: korenčkova enolončnica s smetanovo omako.
  • zajtrk: pečeni cheesecake, kisla smetana, zeleni čaj;
  • 2. zajtrk: banana, jogurt;
  • kosilo: enolončnica z ajdo, hruškov kompot;
  • popoldanska malica: jogurt, piškoti;
  • večerja: polnjene bučke, solata iz piščančjih prsi.
  • zajtrk: ovsena kaša v vodi z naribanim jabolkom;
  • 2. zajtrk: poljubno sadje (slive, kivi);
  • kosilo: juha iz pire krompirja, pečen piščanec;
  • popoldanski prigrizek: žele, sir z nizko vsebnostjo maščob;
  • večerja: piščančji rezanci, solata iz pese.
  • zajtrk: skutina skuta s kislo smetano;
  • 2. zajtrk: sadni smoothie;
  • kosilo: kuhane mesne kroglice iz mletega piščanca, riž, jabolčni kompot;
  • popoldanski prigrizek: neužitni piškoti, hruškov ali jabolčni sok;
  • večerja: ribji kolač na pari, korenčkova solata.

Cure refluksni ezofagitis in izogibanje poslabšanjem je mogoče storiti le tako, da hrano in življenjski slog pod nadzorom. Izključite kajenje in alkohol. Sledite preprostim pravilom, prisluhnite telesu - to bo prineslo ne samo olajšanje bolečinskih simptomov, temveč tudi pomagalo popolnoma premagati bolezen.

Uravnotežena prehrana izdelkov normalizira težo, izboljša prebavo in splošno stanje telesa, pridobili boste živahnost in lahkotnost.

Dieta za ezofagitis

Članki medicinskih strokovnjakov

Dieta pri ezofagitisu je prehranska pravila, ki so potrebna za zdravljenje in preprečevanje bolezni. Upoštevajte značilnosti prehrane, varne in škodljive izdelke, pa tudi recepte in vzorčni meni.

Ezofagitis je vnetje notranjih sten požiralnika. Lahko je akutna in kronična. Vzroki bolezni so lahko različni, na primer glivična ali virusna okužba, zloraba alkohola ali anatomske značilnosti telesa (šibkost ventila, ki ločuje požiralnik in želodec).

Glavni simptomi so: zgaga po jedi, slabost po jedi, bolečine v zgornjem delu trebuha in pri požiranju hrane. Za hude oblike je značilen pojav bruhanja s krvavimi žilami, hripavost glasu. Bolezen se zdravi tako z medicinskimi metodami kot s pomočjo dietne hrane..

Zdravljenje prehrane ezofagitis

Zdravljenje ezofagitisa s prehrano je ena od metod terapije in preprečevanja bolezni. Prehrana temelji na omejevanju količine hrane in pogostih obrokov (5-6 krat na dan). Prepovedano je prenajedanje, saj to pomaga oslabiti zaklopko, zaradi katere želodčni sok vstopi v požiralnik, draži in poškoduje stene organa, kar povzroča ostre bolečine. Bolniki se pritožujejo nad slabostjo in bruhanjem, morda razjedo v želodcu in požiralniku.

Ko se pojavijo prvi simptomi slabo počutja, poiščite zdravniško pomoč. Zdravnik bo predpisal niz testov in pregledov, po katerih lahko natančno postavite diagnozo. Na podlagi rezultatov raziskav se izbere ustrezno zdravljenje in prehrana. Zdravnik vam bo povedal, kako se obnašati, kaj lahko jeste in kaj ne. Če bolniki ne poiščejo zdravniške pomoči, to postane razlog za prehod bolezni v kronično obliko.

Kakšna je dieta za ezofagitis?

Kakšna je dieta za ezofagitis in kako dolgo ga je treba upoštevati? Gastroenterolog skoraj vsem bolnikom priporoča dietno tabelo št. 1. Takšna prehrana se priporoča pri boleznih prebavil, torej pri peptičnem ulkusu, gastritisu in seveda ezofagitisu. Prehrana mora biti nežna, preprečuje poškodbe sluznice.

Diete je treba držati približno 3-5 mesecev. Tako dolgo obdobje pomaga zdraviti razjede in obnoviti poškodovano sluznico, torej okrevati po bolezni. Mnogi se bodo v obdobju pravilne prehrane preoblikovali, shujšali, koža bo postala čista pred izpuščaji, lasje pa svilnate. Po ozdravitvi je treba upoštevati terapevtsko dieto, saj se bolezen lahko vrne, saj resničnih vzrokov za slabo počutje ne moremo priučiti terapiji.

Dieta za refluksni ezofagitis

Dieta za refluksni ezofagitis je ena glavnih metod zdravljenja, brez nje pa zdravljenje z zdravili in drugi postopki niso učinkoviti. Z razburjenjem se želodčni sok vrže v požiralnik in draži stene sluznice. Pojavi se belching in pekoč občutek v prsih po jedi.

Praviloma zdravljenje temelji na ugotovitvi vzroka bolezni in njenem odpravljanju. Toda pri refluksnem ezofagitisu ta metoda morda ne bo delovala. Konec koncev se pojavi zaradi nerazvitosti določenih živčnih končičev ali kot sočasna bolezen z gastritisom ali razjedo. Zato večina zdravnikov meni, da je dieta najučinkovitejše sredstvo za izboljšanje bolnikovega stanja s podaljšanim zdravljenjem.

Morate jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Prepovedana je uporaba izdelkov, ki povečajo kislost. Po jedi ni priporočljivo zavzeti vodoravnega položaja. Ker ta položaj telesa s šibko zaklopko med želodcem in požiralnikom prehaja želodčni sok in draži požiralnik.

Dieta za ezofagitis in gastritis

Dieta za ezofagitis in gastritis je način za ponovno vzpostavitev normalnega delovanja prebavil. Glavni simptomi bolezni so belkanje in bolečine v trebuhu po jedi. Prehrana vključuje zavrnitev ocvrtega, mastnega, slanega, začinjenega in hrane, ki povzroča povečano tvorbo plinov.

Posebno pozornost je treba nameniti pitju. Bolje je zavrniti gazirane pijače in sladko vodo z barvili. Prednost bi morali dati naravnim sveže iztisnjenim sokom in zeliščnim okrasom. V prehrani morajo biti prisotni sveže sadje in zelenjava, zelišča, mlečni izdelki in izdelki iz polnozrnatega žita. Bolje je jesti pogosto, vendar v majhnih porcijah. Dovolj za en obrok vsake 3-4 ure. Ne morete stradati in prenajedati, saj to poslabša potek bolezni in povzroča bolečino.

Dieta za erozivni ezofagitis

Dieta z erozivnim ezofagitisom vam omogoča, da se znebite nelagodja po jedi, izpah in pogostih bolečih kolcanj. Brez potrebnega zdravljenja se bodo pojavile bolečine pri požiranju, kar povzroča slabost, nelagodje za prsnico (najpogosteje se pojavi pri ležanju), nočni kašelj, pritisk na vrhu želodca. Če ni terapije, so možni resni zapleti: krvavitev in skrajšanje požiralnika, zoženje lumena, peritonitis, maligni tumorji in celo smrt.

Poleg prehranske prehrane se morate držati priporočil, ki vam jih je predpisal zdravnik za zdravljenje z zdravili. Jesti morate pogosto, a malo po malo, da se izognete stradanju in zavrnete pozne prigrizke. Zadnji obrok naj bo vsaj 3-4 ure pred spanjem. Prepovedano je jesti vročo hrano, saj draži požiralnik. Če obstajajo tako slabe navade, kot so kajenje ali alkoholizem, potem tudi poslabšajo patološko motnjo in njene simptome..

Dieta za GERD z ezofagitisom

Dieta za GERD z ezofagitisom - to so prehranska priporočila, ki bodo pomagala pri soočanju s simptomi gastroezofagealne refluksne bolezni. Pacientom je predpisana prehranska miza številka 1, ki se uporablja za želodčne lezije. Osnovna prehranska pravila:

  • Morate jesti pogosto, toda v majhnih obrokih je dovolj 4-6 obrokov na dan.
  • Interval med obroki ne sme biti daljši od 3-4 ur.
  • 30 minut pred obrokom pijte kozarec prečiščene vode..
  • Jejte samo tople jedi, najbolje kuhane, na pari ali pečene.
  • Ne zlorabljajte soli in različnih začimb. Ne smete dopolnjevati jedi z majonezo, gorčico, začinjenimi omakami ali kečapom.

Upoštevanje teh preprostih pravil bo povrnilo normalno delovanje telesa in prebavil.

Dieta za kataralni ezofagitis

Dieta za kataralni ezofagitis je dieta, ki odpravi boleče simptome motnje. Ta patologija lahko privede do otekline in hiperemije požiralnika in stika z želodcem. Najpogosteje bolezen najdemo med ljubitelji začinjene in prekajene hrane ter ljudmi, ki zlorabljajo kumarice in vložene izdelke. Simptomi povzročajo dolgočasne, boleče bolečine v prsnici in želodcu, nelagodje pri požiranju. Poleg tega so možni slabost, kolcanje in izpiranje z zrakom ali kislim okusom..

Zdravljenje se začne s tečajem zdravil in zdravil za zgago. Obvezna so zdravila za ovijanje in zaščito želodčne sluznice. Bolnikom so predpisani vitaminski pripravki. Prehrana mora biti bogata z rastlinsko in beljakovinsko hrano. Pri sestavljanju prehrane je priporočljivo upoštevati pravila, opisana v prehranski tabeli št. 1 po Pevznerjevih.

Dieta za ezofagitis kandide

Dieta za ezofagitis kandide je prehranski kompleks za odpravo motnje, ki jo povzroča glivična okužba. Če obstaja sum na bolezen, se bolnikom predpiše ezofagoskopija. Med postopkom lahko vidite bel film na sluznici želodca in požiralnika ali sirasto oblogo. Občutki kandidiaze, kot je hrana, obtičala v grlu in požiralniku. Pogosto se pojavi bruhanje in zgaga.

Zdravljenje se začne v bolnišnici pod nadzorom zdravnikov. Hrana je predpisana po kratki gladovni stavki (1-2 dni) in se daje postopoma, z zapleti pa jih je mogoče hraniti skozi cev. Za dosego terapevtskega učinka je priporočljiva prehrana št. 1. Kandidalni ezofagitis je le redko mogoče pozdraviti do konca, saj glive živijo pri nas v simbiontu. Ob oslabljeni imunosti, stresu, slabo počutju in splošni izgubi moči se lahko bolezen vrne. Poskusite jesti zdravo in razbijajte slabe navade.

Meni prehrane ezofagitis

Dietni meni za ezofagitis predvideva zavrnitev številnih izdelkov. Ampak ne bodite razburjeni, saj lahko tudi z omejenim setom za živila naredite popolno dieto.

  • Kozarec zelenega čaja, kefirja ali tekočega jogurta.
  • Ajdova ali ovsena kaša s sadjem.
  • Zelenjavna juha.
  • Pečena riba ali piščančja prsa z zelenjavo.
  • Sveža zelenjavna solata.
  • Pečeno jabolko.
  • Svež skuta z žlico kisle smetane.
  • Kremna juha iz cvetače.
  • Goveji ali piščančji zrezek.
  • Pečena zelenjava.
  • Banana s skuto.
  • Braninov kruh.
  • Kozarec kefirja ali toplega mleka.

Recepti za prehrano ezofagitisa

Dietni recepti za ezofagitis pomagajo diverzificirati prehrano z ne samo zdravimi, ampak tudi okusnimi jedmi. Razmislite o nekaj preprostih receptih, ki se lahko uporabljajo v zdravilne namene:

Bučna kaša

  • Mleko - 1 liter
  • Buča - 500 g
  • Sladkor - 150 g
  • Maslo - 20 g
  • Rozine in suhe marelice - 50 g

Bučo olupite, narežite, razširite semena in narežite na majhne koščke. V mleku jo zavrite do mehkega, dodajte suho sadje. Vsebino ponve zmeljemo z mešalnikom, dodamo malo sladkorja in masla. Po potrebi dodajte več mleka. Takšna kaša je zelo koristna za želodec, ne draži sluznice. Buča je naravni antioksidant, bogat z vitamini in minerali..

Čoln za skvoš

  • Sveže bučke - 2-3 kosi..
  • Trdi sir (z nizko vsebnostjo maščob) - 100 g.
  • Korenje - 1-2 kosov.
  • Cvetača - 200-300 g
  • Koruza - 50 g
  • Jajca - 2 kos..
  • Kisla smetana - 100 g

Bučke operemo, razrežemo na dva dela. Previdno odstranite sredino in jo zmeljete. Korenje in sir narežite na majhne kocke. Cvetačo razstaviti za socvetja. Vse izdelke zmešajte, dodajte jajca in malo kisle smetane. Mešanico položimo v čolne z bučkami. Vse to postavimo v pečico pečemo pri 180-200 stopinjah 30-40 minut. Čolni bodo zelo okusni in zdravi za želodec..

Pikantna grenivka

  • Roza grenivka - 1-2 kos..
  • Med - 50 g
  • Cimet
  • Vaniljev sladkor

Operite in prerežite sadje na pol. Zmešajte med s cimetom in vanilijevim sladkorjem. Z nožem naredite majhne koščke v kaši, položite nadev vanje. Prihodnja sladica se pošlje v pečico za 20-30 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. Jed lahko kuhamo tudi v mikrovalovni pečici, pri največji temperaturi 7-10 minut.

Dieta z ezofagitisom pomaga pozdraviti vnetje požiralnika in prebavil. Klinična prehrana krepi in zdravi, obnavlja normalno delovanje vseh organov in sistemov.

Kaj lahko jem z ezofagitisom?

Kaj lahko jem z ezofagitisom, to vprašanje se pojavi pri vseh, ki jim je bila dana ta diagnoza. Torej, kaj je priporočljivo jesti in kako kuhati hrano? Izdelki morajo biti temeljito kuhani. Najbolje je kuhati, peči ali paro. Koristna je hrana, bogata z vitamini in minerali, ki telo neguje z močjo in zdravjem..

  • Sadje in jagode
  • Zelenjava, zelenice
  • Žitarice
  • Mlečni izdelki
  • Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob
  • Polnozrnat kruh.

Priporočljivo je, da se držite delne prehrane, zaužite zadostno količino vode (do 2 litra na dan). Prepovedano je prenajedati in stradati.

Česa ne morete jesti z ezofagitisom?

Česa ne morete jesti z ezofagitisom, je nujno vprašanje ljudi s podobno motnjo. Izdelki morajo biti skrbno izbrani, kuhani z minimalno količino soli in rastlinskega olja. Bolje je dati prednost kuhani, pečeni ali parni hrani.

  • Kava
  • Paradižnik
  • Močan čaj
  • Začimbe (koper, peteršilj, cilantro, lovorjev list)
  • Jajčevec
  • Maščobne in bogate juhe in juhe s krompirjem
  • Alkohol
  • Čips, oreški
  • Sladkarije
  • Rjavi kruh in krekerji
  • Pečenje, predvsem kvas.

Bolnikom je prepovedana hrana, ki povzroča tvorbo plinov, povečano kislost želodčnega soka in draženje želodčne sluznice.

Prehrana za refluksni ezofagitis: dnevni meni

Z refluksnim ezofagitisom je požiralnik vnet, prekrit z razjedami, njegova struktura je porušena, erozije in nadomeščanje stratificiranega skvamoznega epitelija s cilindričnim (Barrettov požiralnik) so pogoste. Glavni simptomi bolezni so zgaga, prebavne motnje in bolečine v želodcu.

Diagnoza je z merjenjem ravni pH na stenah požiralnika 24 ur. Normalna vrednost je 4

7. Zdravljenje refluksnega ezofagitisa je potrebno, kadar pH odstopa od normalnih vrednosti in se bolnik slabo počuti.

Dnevni meni

Glavno načelo prehrane pri refluksnem ezofagitisu velja za izključitev bolne hrane iz prehrane, ki lahko draži stene želodca in povzroči zgago.

Kaj morate popolnoma odpraviti?

Dieta za refluks vključuje popolno zavrnitev številnih izdelkov in dopolnil. Tej vključujejo:

  • Paradižnik
  • agrumi;
  • kakav, čokolada, sladkarije in peciva (zlasti z maščobno kremo);
  • alkoholne pijače;
  • začinjene jedi;
  • ocvrta hrana;
  • sadni sokovi;
  • začimbe in začimbe (nageljnove žbice, paprika, cimet);
  • česen;
  • kis, citronska kislina;
  • kumare
  • redkev, repa, redkev;
  • močne mesne juhe;
  • Rženi kruh;
  • sveže pečen beli kruh (včeraj - lahko);
  • mastno meso in perutnina (svinjina, jagnjetina, gos, raca);
  • mast, maslo, margarine;
  • mastne ribe v kakršni koli obliki;
  • konzerviranje (ribe, enolončnice, vložena zelenjava, konzervirano sadje);
  • nekaj žit: biserni ječmen, pšenica, ječmen;
  • začinjen in maščoben sir;
  • nekatere stročnice: fižol, čičerika;
  • gobe, gobova juha;
  • surova čebula;
  • jajčevec;
  • sladoled, halva;
  • različne omake (majoneza, kečap, gorčica, kari);
  • gazirane pijače;
  • kvass.

Kaj lahko bolniki jedo in pijejo?

Prehrana pacienta mora vsebovati naslednja živila in pijače:

  • mleko;
  • decokcija šipkovih jagod (popolnoma brez sladkorja ali z majhno količino);
  • Kompoti iz suhega sadja;
  • posneti mlečni izdelki: siri, skuta, fermentirano pečeno mleko, kefir, kisla smetana, ayran, porjavelost, jogurti;
  • drobljiva žita v vodi ali mleku (proso, oves, ajda, ovsena kaša, riž);

Koristna priporočila za paciente

Po diagnozi bolnikov z refluksnim ezofagitisom je treba upoštevati naslednje koristne nasvete za lajšanje osnovnih simptomov bolezni..

  1. Pred obrokom je priporočljivo piti 0,2 l hladne vrele vode, da se zmanjša proizvodnja želodčne sekrecije.
  2. Krompirjev sok ali pojesti koščki surove korenovke bodo pomagali znebiti zgago za nekaj ur.
  3. Pred obrokom lahko pojeste rezino svežega pšeničnega kruha ali peščico lešnikov: ta živila bodo zmanjšala proizvodnjo kislin.
  4. Alkohol, pijan na prazen želodec, škoduje želodcu in požiralniku, primerljiv z uživanjem 0,5 kg začinjenega in mastnega krompirjevega čipsa.
  5. Večerni prigrizki pred spanjem so zlobni ne le za figuro, ampak tudi za želodec: težka hrana nima časa za prebavo pred spanjem in gnezdi v želodcu in črevesju celo noč.
  6. 2 uri pred spanjem ne smete jesti ničesar: izzvalo bo zgago. Dovoljeno pitje zelenega čaja brez sladkorja, decokcije lekarniške kamilice in navadne vode.
  7. Po obroku v nobenem primeru ne morete zavzeti vodoravnega položaja: vsebina želodca je lažje, da se izliva v požiralnik in izzove drug napad zgage.
  8. Ni priporočljivo nositi tesnih pasov na pasu in spodnje perilo za shujševanje, oblačila, ki pripenjajo gibanje. Ozke hlače so pogost vzrok, da želodčni sok vrže v požiralnik..
  9. Morate jesti zelo pogosto (7-krat na dan), z majhnimi intervali. Postrežba naj bo v dlani ali majhnem krožniku.
  10. Hrano je treba sprati s čajem ali vodo..
  11. Posneti mlečni izdelki brez maščob bi morali postati osnova prehrane pacienta z refluksnim ezofagitisom.
  12. Sladko sadje (banana ali hruška), ki ga jemo na prazen želodec, bo pomagalo hitro in trajno znebiti zgago.

Vzorčni meni

Spodaj je dvodnevni meni, ki ga dovoljujejo bolniki z refluksnim ezofagitisom.

  • Zajtrk: ovsena kaša v mleku s suhim sadjem, rezina stalnega kruha z maslom in zdravniško klobaso, šibek kakav z mlekom in marshmallows.
  • Drugi zajtrk: skuta z nizko vsebnostjo maščob, jajca in testenine s kislo smetano, šibek črni čaj.
  • Kosilo: piščančji rezanci z zelenim grahom in koperjem, kuhano jajce in rezina pečene bele ribe, kompot iz suhega sadja.
  • Prigrizek: decokcija kamilice in svežih banan.
  • Večerja: kuhana govedina s testeninami in pečena cvetača, kompot.
  • Druga večerja: 0,3 l kefirja brez maščob in 3 piškoti brez piškotov.
  • Zajtrk: ajda z maslom in suhim sadjem, skuta s skuto in črni čaj z rezino sivega kruha.
  • Drugi zajtrk: veliko sladko jabolko, spečeno z medom, kamilico.
  • Kosilo: pire iz grahove juhe s kuhano govedino in peteršiljem, kuhana riba z zelenjavo, oreščki.
  • Prigrizek: juha iz divje vrtnice in hruške.
  • Večerja: testenine s sirom in kislo smetano, pečen piščanec s krompirjem.
  • Druga večerja: kozarec mleka in skuta.