Zajec dušen s kislo smetano v počasnem kuhalniku

Zajec, dušen s kislo smetano v počasnem kuhalniku, se izkaže, da ni samo izjemno okusen, ampak tudi zelo nežen, aromatičen. Zaječje meso velja za prehransko, zato je ta jed, ki omejuje število začimb, priporočljiva za otroke in starejše. Jedi zajec servirajte s pire krompirjem, kuhanim rižem ali drugimi kosmiči, testeninami.

Sestavine

Postopek kuhanja

Zajec sesekljamo na majhne dele, operemo in dobro osušimo.

V multicookerju nastavite način "cvrtja" za 18-20 minut, v posodo nalijte rastlinsko olje in dajte kunčje meso.

Meso pražite 10 minut, nato obrnite, potresemo z malo začimb.

Olupite čebulo, česen in korenje. V posodico z lončkom na koščke zajca dodajte čebulo, narezano na majhne koščke in korenček, narezan na majhne koščke, premešajte, pražite še naprej, dokler signal.

Nato v skledo nalijemo vročo vodo, dodamo še nekaj začimb in soli, dodamo sesekljan česen in lovorjev list.

Nastavite način "Gašenje" - "meso" za 1 uro 40 minut, zaprite pokrov štedilnika. Po 1,5 ure zajcu dodajte kislo smetano sobne temperature, vse rahlo premešajte, ponovno zaprite pokrov štedilnika in kuhajte še naprej, dokler signal.

Zajec, dušen v kisli smetani v počasnem kuhalniku, se izkaže za zelo nežnega in okusnega..

Za čudovitega zajca, dušenega s kislo smetano v počasnem kuhalniku, postrezite stransko jed po svoji izbiri, prelijte jo z omako, v kateri je bilo kuhano meso.

Zajec v kisli smetani, dušen z zelenjavo v počasnem kuhalniku

Kunčje meso je idealna možnost za pripravo pp-shny jedi: nizko vsebnost maščob, nizkokalorična prehrana. Zajček, dušen v kisli smetani v počasnem kuhalniku, bo primeren za kosilo ob delavnikih in praznikih. Recept PP je preprost in cenovno dostopen, samo kuhanje ne traja veliko časa in truda.

Ta recept za kuhanje v počasnem kuhalniku je v skladu z vsemi pravili in načeli zdrave prehrane: enolončnica v »čudežni ponvi« vam omogoča, da prihranite ne le uporabnost kunčjega mesa in zelenjave, temveč tudi njihovo okusno aromo. Kremna aroma in okus, minimalne kalorije - to je zasluga nizkokalorične kisle smetane.

Vse skrivnosti okusnega kunčjega mesa

Kunčje meso - meso ni samo najbolj zdravo, ampak je tudi okusno in celo okusno.

Uporablja se pri športni in otroški prehrani, pri dietah iz zdravstvenih razlogov in za hujšanje, priporoča se starejšim.

Kaj je razlog za priljubljenost?

Nizka vsebnost maščob, nizka vsebnost kalorij (100 g - nekaj več kot 140 kcal), zlahka se prebavi, nima izrazitega ali specifičnega vonja - vse to so značilne lastnosti kunčjega mesa.

Lahka prebavljiva beljakovina kunčjega mesa vam omogoča, da ga vnesete v otrokov meni kot prvo vabo. Dietni izdelek ne povzroča alergijskih reakcij - to je še ena prednost kunčjega mesa.

Običajno se trupi prodajo že pripravljeni za nadaljnjo kuhanje. Če je na trupu prisotna maščoba, jo je treba odstraniti. To je enostavno tudi brez noža - z rokami. Trup sesekljajte na porcije. Noge (zadaj in spredaj) se razrežejo na 2 dela, poskušajo priti na sklep (kot piščanca), telo pa razrežemo na koščke debeline 1-2 cm.

Korak za korakom recept

Nikoli ni skuhal zajca in se bojiš pristopiti k njemu? Naj te ne bo strah! Sama ne maram zapletenih receptov, zato vsem zagotavljam, da se lahko spopadejo vsi!

Dajanje zajca v počasen kuhalnik v kislo smetano sploh ni težko. Za to jed vzamemo najpreprostejšo in najbolj dostopno zelenjavo - čebulo in korenje. Kisla smetana - z nizko vsebnostjo maščob. Fotografije korakov kuhanja - dodatno v pomoč.

Sestavine:

  • zajčje meso - polovica trupa ≈750 g (možno je vgraditi več, vendar ne v katerokoli risanko. Predlagam, da preostanek spečete v rokavu)
  • srednje korenček - 1 kos..
  • repa - 1 kos..
  • kisla smetana - 200 ml
  • voda - 1/4 skodelice
  • sol, lovorjev list - po okusu

Kuhanje po korakih:

Moja zelenjava, očistimo, sesekljamo čebulo in korenje (možno je naribati korenje). Če imate čas, potem se lahko zmedete in ustvarite takšno lepoto, kot je na fotografiji.

Mimogrede, čebule ne bi smeli samo sesekljati na kocke, temveč tudi narezati na velike koščke - to bo mesu dodalo okus.

V posodo z več kuhalniki nalijemo vodo in šele nato za 60 minut vklopimo način »Gašenje« (tokrat je programiran v multimondokerju Redmond, nastavite ga lahko ročno v drugih modelih).

V risanki takoj razširijo meso in zelenjavo.

Dodamo kislo smetano, sol, začinimo z začimbami.

Po koncu programa ohranjamo ogrevanje še eno uro z zaprtim pokrovom. Naš prehranski zajec je pripravljen. dober tek!

Nasveti izkušenih pp-šnikov

Videoposnetek recepta za "poskočen" dušen zajec

Še posebej nežno in rafinirano je kunčje meso, predhodno marinirano v začimbah in vinu. Kuhanje je tudi enostavno:

Moje ime je Irina, sem lastnica in skrbnica spletnega mesta ter avtorica večine receptov in člankov. Rada kuham preproste in zdrave dobrote. Potrjeni inštruktor telovadbe, osebni trener. Diplomirala je na tečaju Uvod v hrano in zdravje o prehrani in zdravju na Univerzi Stanwig-Maximilian iz Münchna (LMU) Prehrana in življenjski slog v nosečnosti (o prehrani in življenjskem slogu med nosečnostjo)..

Zajec s krompirjem v kisli smetani v počasnem kuhalniku

Izdelki:

  • Kunčje meso (poljubni deli) - 500 g
  • Krompir - 500 g
  • Korenje - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Kisla smetana - 1/2 skodelice
  • Sol, črni poper - po okusu

Pediatri priporočajo uporabo zajčjega in puranjega mesa namesto polnjenega z antibiotiki in hormoni v otroški hrani. Upoštevamo njihov nasvet in pripravimo srčno večerjo za vso družino - enolončnico zajca s krompirjem v kislo smetano omako.

In kuhali bomo v priročni ponvi - počasnem štedilniku. Imam model Polaris 0517 oglas. Toda tudi če imate drugačen model - redmond, Panasonic, Philips itd., Ne hitite, da bi zapustili recept, ki je primeren za vse multi z načinom "gašenja".

To jed lahko pripravite za otroke od 3. leta dalje. Otroci je bolje, da si iz zajca skuhajo suffle, parjene palačinke ali pire.

Kako kuhati zajca v multikuokerju Polaris 0517 - recept s fotografijo:

1. Pripravite vse izdelke glede na sestavine: olupite krompir, čebulo in korenje. Če je bil zajec kupljen v celoti, ga je treba razrezati na koščke, potem ko je najprej izvlekel jetra iz njega. Jetra ne vržemo, iz njega lahko naredite okusen sufle, ki bo enoletnemu otroku. Pripravimo si tudi kislo smetano, sol in črno papriko.

Pomembno: Meso mora biti mlado in sveže, potem bo po kuhanju mehko in zdravo..

2. V počasen kuhalnik dajte koščke kunčjega mesa. Ne zapirajte pokrova.

3. Vklopite način "cvrtja". Čas je 10 minut. Občasno poglejte v ponev, da se meso ne zapeče in ga obrnite. Če se iz zajca sprosti malo maščobe, dodajte malo sončničnega olja.

4. Medtem ko se zajčje meso ocvrti v počasnem kuhalniku, bomo pripravili zelenjavo: krompir narežemo na poljubne koščke, korenje naribimo na graterju, čebulo narežemo manjše.

5. In pripravite maslo iz kisle smetane. V kislo smetano dodajte sol, črni poper in kozarec vode. Vzel sem 1 del žlice soli za določeno količino hrane.

5. Ne da bi čakali na konec programa, rahlo ocvrtemu zajčku dodajte čebulo in korenje.

6. Po koncu programa za cvrtje dodajte zdrobljen krompir in vse skupaj prelijte s kislo smetano.

7. V počasnem štedilniku nastavite način "gašenja". 1 uro. Kuham v multicooker Polaris 0517 oglas. Ima moč 860 vatov. Če je moč v vašem počasnem štedilniku manjša, je treba čas povečati za 30 minut ali celo 1 uro. In v večpredstavnem kuhalniku s pritiskom se bo, nasprotno, čas kuhanja zmanjšal.

8. Po signalu bo zajec v kisli smetani s krompirjem v počasnem kuhalniku pripravljen.

10. Preden otroku postrežete, se kunčje meso najbolje loči od kosti. In v jed dodajte še nekaj zelenja in zelenjave. Imeli smo solato in češnjev paradižnik.

Nežni zajec v kisli smetani v počasnem kuhalniku - recepti, lastnosti kuhanja in priporočila

Nežno zajčje meso je nepogrešljiv izdelek za otroško in dietno hrano. Nekaterim se zdi preveč blag. A to je le na prvi pogled. Če je pravilno kuhana, se lahko jed zelo dobro konča s piščancem in govedino. Kunčje meso ima odličen okus, visoko vsebnost beljakovin, elemente v sledovih. Danes bomo razmislili o zajčevih receptih v kisli smetani. V počasnem kuhalniku je meso presenetljivo občutljivo in okusno..

Trup

Če ste zajca kupili prvič, ni jasno, kaj storiti z njim. Večina gospodinj se s piščancem spopade enostavno in preprosto, tukaj pa je nekaj povsem drugega. Pravzaprav ni nič težjega kot izrezati piščanca.

  • Trup postavite na sekalno desko.
  • Hrbet ločite, nato pa odrežite noge. Če je zajec velik, jih lahko razdelimo na dva dela. Izkaže se pet porcijskih kosov.
  • Sprednje noge ločite od trupa.
  • Telo z nožem in škarjami razdelite na štiri dele.

To je vse. Zdaj pa pojdite na recepte. Zajec v kisli smetani v počasnem kuhalniku se kuha skoraj v trenutku, po okusu se izkaže za zelo nežno, kot otroci in odrasli.

Nasveti za začetnico hostesa

Najprej morate izbrati trup dobro hranjene živali. Če je bila pajka kožna, bo njeno meso modrikasto rdeče barve. Okusnega kuhanja ne bo šlo. Izberite svetlo roza trup. Takšno meso je dovolj preprosto, da ga kuhamo z minimalnim številom začimb.

Obstaja več trikov, ki vam bodo pomagali pripraviti okusno jed:

  • Najbolj okusni deli so hrbet in noge..
  • Zajec ni tako specifično meso kot gozdni zajček, vendar ima še vedno specifično aromo. Če je za vas nenavadno, priporočamo, da trup predhodno namočite v vodi in mu dodate malo sojine omake. Običajno je dovolj, da vodo spremenite 3-4 krat, pri čemer jo držite 30 minut.

Seveda je najbolje uporabiti preverjene recepte. Zajec v kisli smetani v počasnem kuhalniku se pripravi na dva načina. Najprej vklopite "Pečenje", da meso popržite do zlate rjave barve. Privedite ga do pripravljenosti v načinu "Gašenje". Dodajte malo vode ali zaloge, vode in začimb..

Zajček z omako

Zagotovo boste uživali v tem receptu. Zajec v kisli smetani v počasnem kuhalniku je odlična kombinacija okusnega mesa, zelenjave in nežne omake. Je popolna izbira, da nahranite vso družino s pravo večerjo ali kosilom. Garnish lahko kuhamo s krompirjem ali domačimi rezanci. Lahko si ajde, če vam je všeč ta kombinacija izdelkov.

Potrebni bodo naslednji izdelki:

  • Trup zajca. Potrebujete dobro hranjeno žival. Če trup tehta manj kot 2 kg, ga ne smete kupiti.
  • Korenček. Priporočamo 2 do 3 koščke. Če pa vam ni všeč njegova prisotnost v krožniku, potem lahko količino zmanjšate na eno majhnost.
  • Lok. Lahko pa vzameš več. Kocke 2 do 3 velike glave.
  • Kisla smetana - 250 g.

Tehnologija kuhanja

Poleg tega morate pripraviti sol in začimbe, začimbe in rastlinsko olje. Zelenjavo narežite in prepražite ter pustite nekaj časa na mizi. Meso dajte v skledo večkrilca in vklopite način »Pečenje«. Čas kuhanja je približno 40 minut. Bodite prepričani, da obrnete koščke mesa, da bo cvrtje bolj enotno.

Pri počasnem kuhalniku je recept za zajca, dušenega v kisli smetani, izjemno preprost. Medtem ko kuhinjski asistent kuha meso, morate zelenjavo ocvrti v ponvi v rastlinskem olju. Nato zelenjavo pošljemo v skledo multikuoke, najprej čebulo, nato korenje - na vrh za meso. Nalijte kislo smetano, razredčeno z vodo, do bolj tekočega stanja. Izberite način gašenja za 1,5 ure.

Tu se lahko ustavite, meso je pripravljeno. Če pa želite dobiti zlato rjavo skorjo, potem omogočite način "Pečenje" dodatnih 40 minut. Približno 5 minut pred koncem dodajte nasekljan česen in zelišča. Po tem receptu se zajec s kislo smetano v počasnem kuhalniku izkaže za nenavadno okusno..

Zajec z gobami s kislo smetano

Splošno sprejeto je, da gobe dobro uspevajo z govedino in piščancem. Bodite prepričani, da so tudi z zajcem zelo dobri. Izkaže se fantastičen duet z izvirnim, rahlo gozdnim duhom. Apetičen videz in nepozaben okus. Boste potrebovali:

  • Gobe ​​- če uporabljate suhe, dovolj peščice. Lahko vzamete 200 g svežega. Potrebujejo jih več za aromo, zato bolje uporabite jurčke iz porcina ali medene gobe..
  • Kunčji file - 1 kg.
  • Voda ali juha - 2 kozarca.
  • Čebula in korenje eno po eno.
  • Kisla smetana - 300 g.
  • Sol, poper in rastlinsko olje.

Recept za zajca v kisli smetani v počasnem kuhalniku ugaja s svojo preprostostjo. V posodo nalijemo malo olja, položimo sesekljan zajec in dodamo vodo. Vklopite način "Gašenje", gobe namočite v topli vodi - in dve uri lahko opravljate svoje podjetje.

V ponvi prepražimo zelenjavo in damo gobe, narezane na trakove. Po približno 10 minutah dodajte kislo smetano in kuhajte 15 minut. Gobovo omako je treba vliti v posodo, v kateri je bil pripravljen zajec. Izberite način "Pečenje" 30 minut. Če obstaja način ogrevanja, se lahko varno odpravite na delo ali na delo. Posoda ostane topla do vašega vrnitve. To je okusen recept za zajca v kisli smetani. V počasnem kuhalniku se izkaže dišeče, sočno in zelo ustno. Vonj v kuhinji bo preprosto božanski.

Zajec s slivami

Predstavljamo vam še en recept za pripravo zajca s kislo smetano. V počasnem štedilniku se bo kuhalo samo od sebe, le vse izdelke morate položiti in malce počakati, ko vdihnete okusne arome. Slive in omaka z gorčico in česnom dodajo jedem poseben okus. Ne boste potrebovali veliko izdelkov, kot rezultat boste dobili čudovito jed. Pripravite se vnaprej:

  • Zajec trupa, ki tehta približno 2 kg.
  • 2 korenja in čebule.
  • Kisla smetana - 3 žlice.
  • Slive - 200 g. Najbolje je, da vzamete kislo.
  • Nekaj ​​rastlinskega olja.
  • Par strok česna.
  • Gorčica - 1 - 2 čajni žlički.

Skupaj kuhamo

Preverite, katere slive imate. Če je suh in s kostmi, ga predhodno nekaj ur namočite v vodi.

Vmes poskrbite za trup. Treba ga je razrezati na koščke. Če kupite filet, ga nato narežite na kocke. V posodo multicookerja nalijte olje in 30 minut pražite meso v načinu "Pečenje", občasno ga mešajte.

Pripravite zelenjavo. Čebulo je treba narezati na pol obroče, korenje pa na trakove.

Zdaj zelenjavo dajte v posodo in podaljšajte čas kuhanja v načinu "Pečenje" za nadaljnjih 10 minut. Zdaj se je na mesu oblikovala lepa skorja, v 2/3 skodelice lahko dodate vodo in dodate kislo smetano. Če želite, da je jed okusna, morate po okusu dodati svežo gorčico, sol in začimbe, zelišča.

Ostaja še izbrati program "Gašenje" 1 uro 30 minut. Če je zajec mlad, bo tokrat dovolj. V nasprotnem primeru morate podaljšati še 30 minut.

Slive bodo zadnji akord. Dodati ga je treba 30 minut po aktiviranju programa. Še 10 minut? Čas je, da odprete počasen kuhalnik in okusite meso. Če soli ni dovolj, jo morate dodati. Dajte sesekljan česen in počakajte na končni signal.

Gostišča

Zajec je pripravljen. Lahko ga daste na krožnik in prelijete omako, v kateri je bila dušena. Potresemo ga s svežimi zelišči - izkazalo se bo ne le lepo, ampak tudi koristno. Kot prilogo najbolje je kuhan krompir ali riž. Nekomu bo morda všeč možnost testenin. Najbolj koristno je postreči zajca z enolončnico.

Zajec v počasnem kuhalniku v kislo smetano s česnom

Da boste zajca v kisli smetani v počasnem kuhalniku mehki, nežni in aromatični, se morate potruditi dvakrat manj in porabiti trikrat manj časa kot pri običajnem kuhanju. Ne mislite, da to ni skrita reklama za kuhinjske pripomočke. Samo nazorno namignem, da se "kapricično" meso, ki ga običajno kuham na štedilniku tri ure, v počasnem kuhalniku kuha malo več kot eno uro. Zato je smiselno občasno izkusiti ta recept za zajca v kisli smetani.

Zajec v kisli smetani v počasnem kuhalniku je pripravljen iz naslednjih izdelkov:

zajec - 500-600 gkisla smetana s katero koli vsebnostjo maščob (po možnosti domača) - 300 g
korenje (srednje velikosti) - 1 kos..čebula (majhna) - 1 kos..
česen - 2-3 strokisvež koper - majhen šopek
maslo - 30-40 grastlinsko olje - 1-2 žlice. l.
mleti črni poper - ščepecnamizna sol - po okusu

Fotografski zajec v kisli smetanovi omaki v počasnem kuhalniku:

Če imate celo truplo zajcev, ga razrežite na porcije. Obrežite maščobo. Operite in posušite.

Vklopite počasen štedilnik in izberite program »Fry«. Nastavite temperaturo v območju 140-160 stopinj. Med kuhanjem ne zapirajte pokrova. Vlijemo rastlinsko olje in damo košček masla. Pustite, da se oljna zmes stopi in ogreje. Maslo je mesu dodalo rahlo aromo in nežnost. In rastlinsko olje je potrebno, da se krema ne drži.

Zajca postavite v počasen kuhalnik. In rjavo dobro na eni strani.

Nato se obrnite in naredite enako z drugo stranjo. Ko je meso prekrito z zlato skorjo, ga odstranite iz sklede naprave. Koščke zajca dajte na krožnik. Poskusite pustiti največ maščobe v počasnem kuhalniku.

Medtem ko je glavna sestavina ocvrta, pazite na zelenjavo. Očistite žarek. Fino sesekljamo na kocki ali pol obročev. namesto običajne čebule lahko uporabite por. Je bolj nežen in ima prijeten pookus. Beli del razrežite s tankimi polkrogi ali obročki.

Korenje zmeljite s slamicami ali naribajte na grobi graterji. Ne pozabite seveda očistiti. Priporočljivo je, da uporabite mlad korenček. Je sočna, svetla in sladka. V „starem“ korenčku je meso porozno, ohlapno, suho in brez okusa. Takšno zelenjavo je bolje, da ne dodate v jed.

Če je zelenjava pripravljena in kunčje meso vzamemo iz počasnega kuhalnika, nekoliko znižamo temperaturo cvrtja (na 120-130 stopinj). Način pustimo nespremenjenega. Izrez nalijte v posodo z aparatom. Maščobe, ki ostanejo pri cvrtju mesa, naj bo dovolj. Če ne, dodajte malo rastlinskega olja. Sauté do mehke in rjave barve..

Dodamo popečenim zajcem, sol, poper in premešamo. Zaprite počasen štedilnik in v načinu "Gašenje" kuhajte 40 minut..

Medtem jed zavremo v počasnem kuhalniku, začnite kuhati kislo smetano omako. Česen drobno nasekljajte ali sesekljajte. Ta začimba bo dodala pikantnost. In zajec, dušen v kisli smetani, bo nežen in dišeč.

Koper operemo in nasekljamo. Če imate radi peteršilj, lahko porežete majhen šopek. In dodajte v kislo smetano omako skupaj s koperjem.

V kislo smetano dajte česen in zelišča. Dodamo malo soli in popra. Premešanje. Bolje je uporabiti domačo kislo smetano. Ko je izpostavljen visoki temperaturi, ne spremeni svoje konsistence. Izdelek v trgovini bo verjetno propadel. Takšna omaka ne bo manj okusna. Toda lepota posode od tega ne bo imela koristi. Če želite jed še bolj začiniti, dodajte še gorčico.

Ko aparat naznani konec svojega dela, dodajte kislo smetano omako zajcu v multikuoker. Premešanje. Zaprite pokrov in ponovno nastavite program za gašenje. Čas - 30-40 minut.

Po gašenju odstranite zajca v kislo smetano omako iz multikukalnika in preverite pripravljenost. Če se kaša zlahka odmakne od kosti, ste uspeli. Končana jed bo dišeča in neverjetno nežna po okusu. Posodo potresemo s svežimi zelišči, prelijemo s kislo smetano omako in postrežemo.

Kot prilogo lahko ponudim mehko kuhan krompir, riž ali katerokoli testenino. In seveda ne pozabite, da si večerjo ali kosilo "razredčite" s svežo zelenjavo v obliki lahke solate ali preprostega reza.

Zajec v počasnem kuhalniku v kislo smetanovi omaki - 5 receptov

Kunčje meso je nizkokaloričen, prehranski in lahko prebavljiv izdelek. Običajno se kunčje meso kuha precej dolgo, zato predlagamo, da ta postopek nekoliko pospešite in kunce skuhate v počasnem kuhalniku, v kisli smetanovi omaki v različnih različicah.

Zajec v počasnem kuhalniku v česnovi kremni omaki

V počasnem kuhalniku je kunčje meso mehko, sočno in nežno. In kuhamo veliko hitreje kot v običajni ponvi.

Potrebni izdelki:

  • Zajčje meso - 0,50-0,60 kg;
  • kisla smetana - 0,30 l.;
  • korenje - 1 kos.;
  • čebula - 1 kos.;
  • česen - 2-3 stroki;
  • koper - 1 šopek;
  • maslo - 0,04 kg.;
  • sončnično olje - 2 žlici. l.;
  • mleti črni poper - 1 ščepec;
  • sol po vašem okusu.

Kuhanje:

Z uporabo celotnega trupa zajcev ga morate razrezati na porcije, tako da odrežete maščobo. Nato jih sperite in jih položite na papirnate prtičke, da se izsušijo.

V počasnem štedilniku nastavite način "cvrtja", če je mogoče, izberite temperaturo 160 stopinj. Na dno posode nalijemo sončnično olje in damo maslo.

Dobro je vedeti! Maslo damo, da da mesu nežno teksturo in okus. Sončnica, da ne bi zgoreli masla.

Ko zmes olj postane homogena in segreta, je treba vanj vstaviti porcije zajca in prepražiti najprej na eni strani, nato pa na drugi. Ko so vsi kosi prekriti z enakomerno zlato skorjo, jih je treba prenesti v drugo posodo. Poskusite čim bolj stresati maščobo iz rezin, da ostane v skledi.

Izperite korenje in zelenice. Korenje narežite na trakove. Čebulo olupite in narežite na kocke.

V istem načinu nastavite temperaturo na 130 stopinj in v posodo nalijte sesekljano zelenjavo. Če imate še vedno malo maščobe, lahko dodate sončnično olje. Frite, dokler ne nastane rahlo zlato odtenek..

Nato vrnite zajca v posodo. Potresemo z začimbami. Premešamo in pokrijemo. Nastavite način gašenja na 40 minut.

Kuhanje omake. Česen olupite in zdrobite z rezilom noža. Sesekljajte koper. V globoki kašasti posodi dodajte kislo smetano in ji dodajte česen in koper. Dodati morate tudi sol in poper. Dobro premešaj.

Ko se izteče čas vzpostavljenega režima v multicookerju, zajcu dodajte česnovo kislo smetanovo omako, premešajte in ponovno vključite način "enolončnice" za 30 minut.

Na koncu meso potresemo s sesekljanimi zelišči.

Zajec s slivami v kislo smetanovi omaki

Ko poskusite kuhati takšno jed, lahko postane vaša krona. Ker je meso neverjetno okusno, ni treba veliko napora.

Potrebni izdelki:

  • Kunčje meso - 1 trup (približno 1,30 kg.);
  • čebula - 1 kos.;
  • korenje - 1 kos.;
  • dimljene suhe slive - 0,10 kg.;
  • kisla smetana - 2 žlici. l.;
  • paradižnikova pasta - 2 žlici. l.;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.;
  • sol po vašem okusu;
  • črni mleti poper po vašem okusu.

Kuhanje:

Zajec trupa dobro speremo, osušimo s papirnatimi brisačkami in razdelimo na kose.

Počasni štedilnik vklopite v programu za cvrtje in potopite koščke mesa v skledo. Frite na vse strani do zlato rjave barve.

Korenje sperite, odstranite zgornjo lupino in narežite na tanke trakove. Čebula se bo osvobodila lupin in jo narezala na kocko. 10 minut pred koncem cvrtja kunčjega mesa pošljite sesekljano zelenjavo v lonček za kuhanje, premešajte. Počakajte, da se program konča.

Ko je program končan, morate odpreti počasen kuhalnik in v posodo dodati paradižnikovo pasto in kislo smetano ter začimbe.

Dve tretjini nalijemo v skledo kuhane vode. Premešajte in nastavite program za gašenje za 1,5 ure. 30 minut pred koncem programa meso pošljemo slive.

Pomembno! Preden pošljete slive na krožnik, ga ne pozabite temeljito umiti. Bolje je, da to storite tako, da ga 1 minuto napolnite z vrelo vodo. Tako se umazanija in sredstva, ki bi jih slive lahko predelale za predstavitev ali boljše ohranjanje, izperejo.

Na koncu programa lahko meso v paradižnikovi omaki in kislo smetano omako odstranite in postrežete v porcijah..

Kuhanje s krompirjem

Ta jed lahko nahrani ne samo odrasle družinske člane, temveč tudi najmanjše. Meso in krompir imata bogat okus, vendar sta prehranska jed.

Potrebni izdelki:

  • Zajčje meso - 0,50 kg;
  • krompir - 0,50 kg.;
  • korenje - 1 kos.;
  • čebula - 1 kos.;
  • kisla smetana - 0,5 tbsp.;
  • kuhana ohlajena voda - 1 žlica;
  • rastlinsko olje za cvrtje;
  • sol po vašem okusu;
  • mlet poper po vašem okusu.

Kuhanje:

Kunčje meso sperite v topli vodi in ga posušite s papirnatimi brisačkami.

Izperite in olupite zelenjavo. Korenje naribajte z velikimi luknjami. Sesekljamo čebulo na kocke. Krompir narežemo na srednje velike kocke ali kocke.

Dobro je vedeti! Rezan krompir je bolje, da nalijemo hladno vodo. Tako, da dokler ne pride na vrsto zavoj, nima časa zatemniti.

Nato pripravimo kislo smetano omako. V globoko posodo nalijemo kislo smetano in nalijemo vodo. Dodamo poper in sol, premešamo.

V posodo multicookerja nalijte nekaj olja in položite koščke kunčjega mesa in tako nastavite način cvrtja na 10 minut. Pokrova naprave ni treba zapirati. Meso je treba občasno obrniti, da se enakomerno ocvrti.

Na koncu polovice nastavljenega časa pošljite sesekljano korenje in čebulo v skledo. Mešajte in kuhajte do konca programa.

Krompir vlijemo v počasen kuhalnik z mesom in prelijemo s kislo smetano omako. Zaprite pokrov in ga prestavite v način "gašenja". Čas kuhanja naj bo 1 ura.

Na koncu programa je jed pripravljena za pojest..

Zajec s prilogo iz riža

Kunčje meso se odlično kombinira ne le s krompirjem, ampak tudi z rižem. V receptu se uporablja riž basmati, če pa ga ni, lahko uporabite še enega, na primer skuhan riž.

Potrebni izdelki:

  • Zajčje meso - 1 kg;
  • čebula - 1 kos.;
  • korenje - 1 kos.;
  • kisla smetana - 0,30 l.;
  • oljčno olje - 5 žlic. l.;
  • Riž basmati - 0,40 kg;
  • roza poper - 5 grah;
  • posušen majaron - 2 tsp.

Kuhajte zajca v kislo smetano omako v počasnem kuhalniku

Sestavine

  • 0,5 kilograma kunčjega mesa
  • 1 korenček,
  • 3 stroki česna,
  • 30 g masla,
  • poper,
  • 300 g kisle smetane,
  • žarnica,
  • šopek kopra,
  • 2 žlici sončničnega olja in sol.
  • Čas za pripravo: 00:15
  • Čas kuhanja: 01:20
  • Porcija na posodo: 2
  • Zahtevnost: enostavno

Kuhanje

Na začetku je treba uvesti klasičen način kuhanja zajcev. Sočno in okusno meso v počasnem kuhalniku v kislo smetanovi omaki je idealno za hranjenje dojenčkov, starejših in vseh, ki se držijo diete. Zajec je že od nekdaj veljal za prehranski izdelek, ki je koristen vsem, brez izjeme..

  1. Zajec trupa narežemo na koščke, operemo in osušimo. Maščobo iz mesa je treba rezati, ker drugače meso ne bo delovalo diete.
  2. Zaženite počasen štedilnik, tako da nastavite na "Frying" in nastavite temperaturo na 150-160 stopinj. V posodo nalijemo sončnično olje in mu dodamo malo smetane. Ko se je olje segrelo, vanj položite rezine mesa in jih popecite na obeh straneh, ne da bi zaprli pokrov. Maslo bo meso naredilo nežno, sončnično olje pa je potrebno, da prvo ne gori.

Če v večjedelcu ni načina "Frying", lahko uporabite "Pečenje" - odvisno od modela ocvrta skorja morda ne bo delovala.

Kuhan mlad krompir, riž ali testenine so idealni za zajca v kisli smetani. Da obrok ni težek, je priporočljivo, da zelenjavo postrežete v obliki solate ali preprosto sesekljano.


S prihodom v vsakdanje življenje mladih gospodinj so se oblikovali številni recepti za pripravo različnih precej preprostih jedi. To še posebej velja za meso različnih sort. Dejansko kuhanje z uporabo predstavljene kuhinjske opreme znatno skrajša čas pirjanja mesa, pa tudi vloženi napor. Zajec v multikuokerju s kislo smetano omako je idealno pridobljen - jed je kot nalašč za praznično mizo, deluje pa tudi kot prehrana za tiste, ki sledijo dieti (kislo smetano jemljete z nizko vsebnostjo maščob).

Zajec s krompirjem v kislo smetano omako

Za polno večerjo si lahko skuhate "kompleksno" jed - naj bo to zajec s krompirjem, dušen v kisli smetani. Če mesu dodamo zelenjavo, na koncu zaključimo s popolno jedjo: tako mesno kot prilogo. In vse se naredi zelo hitro z minimalnim naborom izdelkov.

Potrebne so naslednje sestavine:

  • 500 g kunčjega mesa,
  • 8 krompirjev,
  • 150 g kisle smetane,
  • 2 majhna korenja,
  • 2 glavi lila (lahko jih nadomestite s preprosto čebulo) čebule,
  • koper in začimbe.

Postopek delovanja je naslednji:

  1. Najprej bi morali pripraviti zelenjavo: čebulo drobno sesekljajte, naribajte korenje, olupite krompir in ga narežite na kocke ter sesekljajte koper.
  2. Kunčje meso na drobno sesekljajte in položite v posodo z več kuhalnicami, ga v načinu "cvrtja" popecite z vseh strani, dokler ni zlato rjave barve na poljubnem olju.
  3. Po tem postavite zelenjavne rezine v posodo na vrhu, dodajte malo vode. Krompir dajte na rez, začinite z začimbami in prelijte kislo smetano, razredčeno z vodo. Za "preventivo" lahko dodate malo moke, da se kisla smetana ne spremeni v neprivlačne "pelete".
  4. Zaboj zaprite s pokrovom, nastavite način gašenja in kuhajte eno uro.
  5. Zajec v počasnem kuhalniku z dodatkom krompirja je zelo okusen in nežen. Preden postrežete, lahko posodo potresete s sesekljanimi zelišči.

Zajec z jabolki v kislo smetano omako

Nenavaden okus in nežnost do zajca daje tako, da ga dušimo z zelenjavo in jabolkom. Tak zajec v počasnem kuhalniku je vreden praznične mize. Je precej visokokalorična, saj se uporablja kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob. V nasprotnem primeru tisti nežen in bogat okus zelenjave ne bo deloval..

Za pripravo predstavljene jedi boste potrebovali naslednje izdelke:

  • 1,5 kg zajčjega mesa,
  • 500 ml kisle smetane 30% maščobe,
  • čebulica in korenje,
  • 40 g masla in 3 žlice rastlinskega olja,
  • 2 jabolki,
  • 4 stroki česna,
  • sveža bazilika in kurkuma,
  • solni poper.

Jed kuhamo v naslednjem vrstnem redu:

  1. Trup zajca razdelite na dele, operete in posušite. Počasni kuhalnik postavite na način "cvrtja", v posodo nalijte sončnično olje in položite maslo, pustite, da se ogreje. Solite koščke mesa in začinite s črnim poprom, posušeno baziliko. Postavite jih v skledo in pražite na vseh straneh do zlato rjave pol ure, brez pokrivanja.
  2. Čebulo in korenček olupite in nasekljajte, čebulo v obročih, korenček pa v trakove. Tehnika mletja se lahko spremeni glede na okus..
  3. Ocvrtega zajca odstranite iz posode in položite na krožnik, v olju, ki je ostalo od njega, pa ocvrto zelenjavo ocvrto.
  4. Ločeno zmešamo kislo smetano s česnom, poprom, zamrznjeno baziliko, kurkumo, soljo in poprom, zdrobljeno v stiskalnici česna, vse dobro premešamo.
  5. Meso postavite nazaj v počasen kuhalnik, prelijte ga s kislo smetano omako. Na vrh nežno položite narezana jabolka. Napravo vklopite v načinu "Gašenje" za 1,5 ure. Posodo pokrijemo s pokrovom.
  6. Po 40 minutah preverite stopnjo pripravljenosti in količino tekočine, če ni dovolj tekočine, dodajte vodo.
  7. Ob koncu časa preverite, ali je meso trdo, če ni pripravljeno, nato pa odložite še 20 minut - pripravite se več časa. Končni zajec postavite na mizo, posuto s svežim sesekljanim zeliščem.

Zajec v smetanovi in ​​gobovi omaki

Zajec golaž lahko skuhate v kisli smetanovi omaki z gobami. Zelo okusna jed, ki jo lahko ponudite na praznični mizi in za vsakodnevno kosilo.

Tu je seznam potrebnih izdelkov:

  • 2 kg kunčjega mesa,
  • 200 g šampinjona,
  • liter mleka,
  • 200 g korenja,
  • žarnica,
  • 300 g kisle smetane,
  • maslo in rastlinsko olje,
  • peteršilj pecelj, sol in poper.

Pojavi se naslednji postopek:

  1. Kunčje meso narežite na majhne koščke, operite, posušite in nalijte mleko, pustite 8-10 ur. To je še posebej potrebno za starega zajca, mladi kunec se lahko kuha brez njega.
  2. Meso izvlecite iz mleka, ga začinite s soljo in poprom. Vstavite ga v prostor za kuhanje in kuhajte približno 2 uri v načinu "Gašenje".
  3. V tem času pripravite omako z gobami. Gobe ​​narežite na krožnike. Olupite in nasekljajte korenje in čebulo. Stebla peteršilja narežemo na majhne koščke.
  4. Ločeno zelenjavo in gobe prepražimo v ponvi na maslu do mehkega. Nato v ponev vlijemo kislo smetano in dušimo 10 minut, v omako dodamo nasekljano zelenico.
  5. Ko čas, ki je določen na napravi, zmanjka, odprite pokrov in omako prelijte kuncu. Vklopite način pečenja za 30 minut - to je potrebno, dokler jedi niso pripravljene.
  6. Končni zajec dajte na krožnik in prelijte kislo smetano in gobovo omako. Uporabite pire krompir na stranski krožnik - to je najprimernejša možnost.

Zajec je v populaciji nepriljubljeno meso, čeprav velja za prehransko in nizkokalorično. V prehrano ga je treba vnesti ne samo bolnikom in otrokom, temveč tudi vsem, ki spremljajo njihovo zdravje. Ne bojte se uporabljati zajčjega mesa - fantazirajte in poskrbite za svoje zdravje.

Zajec "nežno" v počasnem kuhalniku

Sočno, nežno zajčje meso z zelenjavo v kisli smetanovi omaki. Prava marmelada! Že dolgo ga kuham s "Kuharjem", vendar sem se odločil, da prvič dodam svoj recept.

Sestavine za "Nežni zajec v počasnem kuhalniku":

  • Zajec (trup) - 1,5 - 2 kg
  • Čebula (velika) - 2 kos.
  • Korenje - 3 - 4 kosi.
  • Česen - 3 zobe.
  • Kisla smetana - 200 g
  • Rastlinsko olje (za cvrtje)
  • Črni poper (sveže mlet)
  • Origano
  • Sol

Prehrana in energijska vrednost:

Končan obrok
kcal
2207,2 kcal
veverice
225,3 g
maščobe
120,6 g
ogljikovi hidrati
58,8 g
100 g jedi
kcal
134,6 kcal
veverice
13,7 g
maščobe
7,4 g
ogljikovi hidrati
3,6 g

Recept "Nežni zajec v počasnem kuhalniku":

Torej začnimo.
Pripravite vse potrebne izdelke..
Predelan trup zajec narežite na koščke (2 na porcijo).
Olupite korenje, čebulo, česen.

Vključite počasen kuhalnik za peko 40 minut.
Uporabljam večnamenski kuhalnik Panasonic SR-TMH18LTW.

Našega "zajčka" damo v posodo z več kuhalami in prepražimo do zlate rjave barve.

Da ne izgubljate časa, na oljčnem olju posebej ločeno sesekljano čebulo.

In naribano korenje.

Takoj ko zajec rahlo porjavi, solimo, popramo.
Na vrh s čebulo, korenčkom.
Potresemo z zelišči.
Dodamo kislo smetano in nekaj vode..

Počasni štedilnik na uro in pol nastavite na način "Gašenje".
In nato 40 minut v način "Pečenje".
Nekaj ​​minut pred kuhanjem dodajte nasekljan česen..

Klic blizu mize.
dober tek!

Naročite se na skupino Cook in Contact in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Kot naši recepti?
BB kodo za vstavljanje:
BB koda, ki se uporablja na forumih
HTML koda, ki jo želite vstaviti:
HTML koda, ki se uporablja na blogih, kot je LiveJournal
Kako bo videti?

Druge možnosti recepta

Zajec "nežno" v počasnem kuhalniku

  • osemnajst
  • 472
  • 201867

Podobni recepti

Jedi svinjine z brusnično omako

  • 8
  • 33
  • 3940

Pese v počasnem kuhalniku

  • 14
  • 97
  • 17485

Več kuhano gravy meso

  • 27
  • 402
  • 105743

Prašični hrustanec

  • 21
  • 117
  • 45075

Manty v počasnem kuhalniku

  • 52
  • 263
  • 18376

Šunka "ekipa"

  • 27
  • 148
  • 12518

Pečemo s prekajenimi rebri v počasnem kuhalniku

  • 7
  • 34
  • 8706

Salo v počasnem kuhalniku

  • 109
  • 2426
  • 231876

Lagman v počasnem kuhalniku

  • 506
  • 6275
  • 1070512

Pripombe in ocene

12. december 2015 kseniya357 #

25. junij 2015 MasyaS #

9. december 2014 dori_ua #

27. september 2014 annsunset #

8. september 2014 alasia #

31. avgusta 2014 Gidravlika #

20. marec 2014 Bad Robot #

30. november 2013 Vesta16 #

22. november 2013 Olka O #

23. julij 2013 ksenij #

9. novembra 2012 NATA8106 #

9. november 2012 Natka231 # (avtor recepta)

8. november 2012 tomi_tn #

8. november 2012 yana69 # (moderator)

8. november 2012 Natka231 # (avtor recepta)

8. november 2012 duet #

8. november 2012 Natka231 # (avtor recepta)

8. november 2012 SNEzhk_a #

Pustite komentar ali mnenje o receptu

Registrirajte se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto lahko vstopite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih spletnih mestih:

Kako kuhati zajca v kisli smetani v počasnem kuhalniku

Danes imamo namočen kunec v počasnem kuhalniku s kislo smetano. Navsezadnje kisla smetana naredi zajca bolj nežnega okusa, daje temu mesu bogato in nenavadno aromo. In kuhanje v počasnem štedilniku bo preprosto in zagotovljeno uspešno.

Ta recept za zajce v počasnem kuhalniku s kislo smetano je primeren za vse modele. V vsakem multiokokerju, ne glede na proizvajalca, obstajajo načini za gašenje in peko in jih lahko uporabljate. Ko je način cvrtja še boljši, ga v prvi fazi uporabimo. Danes je moj zajec v kisli smetani v loncu z rdečkami.

Za pripravo lahko kunec pred kuhanjem v vodi (2-3 ure) namočimo ali mariniramo v belem vinu, mlečni sirotki ali mešanici olivnega olja in česna. Tudi mariniranje bo zmehčalo specifičen okus po kuncu. Če pa je zajec mlad in spadate med tiste gurmane, ki jim je, nasprotno, všeč vonj po kunčjem mesu v končni jedi, vsi ti ukrepi ne bodo potrebni. Kuhala sem brez priprave mesa.

Torej, kako kuhati zajca v počasnem kuhalniku s kislo smetano.

Izdelki za recept zajec, dušen v kisli smetani v počasnem kuhalniku
Zajec1-1,5 kg
Lok1 srednja glava (100 gramov)
Korenček1 povprečno (100 gramov)
Česen2 klinčki
Kisla smetana 20%3 žlice s toboganom
Voda1,5-2 skodelice
Moka2 žlički z diapozitivom
Rastlinsko (ali ghee) olje1 žlica
Lovorjev list1 kos
Paprika (neobvezno)2 grah
Mlet črni poperokus
Solpo okusu (približno 3/4 čajne žličke)

Recept za zajca, dušenega v kisli smetani v počasnem kuhalniku.

Z zajca odstranimo debel bel film, ki prekrije trup, in ga razrežemo na porcije.

Očistimo čebulo in korenje. Čebulo narežemo na majhno kocko, korenje pa četrtino narežemo na obroče ali na drobno naribamo. V drugem primeru bo korenje zavrelo in pomešalo z omako, v prvem primeru bodo ostali lepi veliki koščki.

Očistimo nekaj velikih strokov česna in jih narežemo na tanke plošče.

Multicooker programiramo na način pečenja ali cvrtja 30 minut. V posodo vlijemo eno žlico rastlinskega olja (lahko uporabite stopljeno smetano). Na segretem olju razporedite kunčje rezine in kuhajte, občasno mešajte, dokler se rezine ne začnejo rahlo rjaveti. Vzelo mi je 20 minut.

Mesu dodajte čebulo s korenčkom in česnom, premešajte. Kuhajte, občasno mešajte, do konca režima.

Med mešanjem :) naredite omako. V skledi zmešajte kislo smetano, moko, sol in črni poper. Za bolj enotno omako lahko dodate 50 ml mleka..

Če imate radi poskuse z okusom, tukaj je seznam začimb, ki so primerne za kunčje jedi: origano, timijan (timijan), zelena, limona, klinčki, cimet, brin (jagode), rožmarin, koriander.

Vse dobro premešamo. V omako dodamo 1,5-2 skodelice vrele vode in spet dobro premešamo z metlico.

Zalijemo z omako, premešamo, po želji dodamo začimbe, papriko, grah in lovorjev list. Zajec ostane v počasnem kuhalniku s kislo smetano. Multicooker programiramo v načinu gašenja za 1 uro 30 minut. Po signalu preverimo, ali je meso pripravljeno. Če zajec ni premlad ali je počasen kuhalnik z nizko porabo energije, lahko v isti način dodate še 30 minut ali celo 1 uro.

To je vse končano. Ugotovili smo, kako v počasnem kuhalniku v kislo smetano položiti zajca. Čudovit, okusen zajec, posoljen v večjedelcu, je pripravljen za jesti :)!

Ostaja nam le, da ga razporedimo po krožnikih, prelijemo omako in potresemo s svežim peteršiljem. Prijazen apetit za vas in vaše ljubljene!

Iz zajca lahko kuhate številne okusne jedi, na primer ocvrtite zajčke kotle. Preizkusite, kako dišeči in nežni so.!

Zajec v počasnem kuhalniku

Prisotnost kunčjega trupa daje priložnost, da ustvarite okusno vročo jed. In če obstaja Redmond lonček, potem bo zajčje meso dobesedno kuhano samo - ostalo je, da ga postrežemo k mizi in občudujemo nežno okusno meso. Jedi iz zajca vsebujejo minimalno količino holesterola in nezdravih maščob, zato je to hrano priporočljivo zaužiti vsem, skoraj brez izjeme.

Kaj se lahko skuha iz zajca

Kunčje meso je ena izmed najljubših vrst mesa. Telo ga dobro zazna, okus pripravljenih jedi pa vodi v gastronomsko ekstazo. Iz enega trupa lahko skuhate veliko različnih vročih jedi - enolončnico, pečenko, pilaf, juho ali samo postrežete meso s svežo zelenjavo. Slasten izdelek vsebuje 19 aminokislin, ki med toplotno obdelavo ne izgubijo svoje kakovostne sestave. Zato bo ljubiteljem okusne, zdrave in enostavne hrane pripravljeno, da poznate več receptov za meso v počasnem kuhalniku.

Recept za zajca v počasnem kuhalniku

Zajec v počasnem kuhalniku opravi hitro in ne potrebuje nobenih nenavadnih izdelkov, s katerimi ga je treba kuhati. V jed lahko dodate poljubno zelenjavo, katere okus vam je všeč, gobe - glavni vidik je kombinacija okusa z mesom. Za zajca, dušenega s smetano, prilogo, lahko naredite riževo kašo, ajdo, pečen krompir, domače rezance ali svežo zelenjavo.

V kislo smetano

Zajec v kisli smetani v počasnem kuhalniku se pripravi hitro in preprosto. Boste potrebovali:

  • trup tehta največ 2 kg;
  • koščki treh korenja;
  • tri srednje velike čebule;
  • 0,25 kg kisle smetane (domače ali kupljene);
  • 3-4 stroka česna;
  • črni poper, sol, zelišča in malo rastlinskega olja.

Jed pravilno pripravimo in korak za korakom:

  1. Trup živali delimo na obroke.
  2. Čebulo narežemo na majhne kocke, tri korenja.
  3. Skodelico z več pekači namažite z maslom, položite razrezan trup, vklopite način »Pečenje«. V 40 minutah, ko se meso duši, ga je treba večkrat obrniti.
  4. Ločeno prepražimo sesekljano čebulo v ponvi, dodamo jim nariban korenček.
  5. Zajeto meso pokrijemo z zelenjavo, sezono, nalijemo kislo smetano, pomešano z majhno količino navadne vode.
  6. Nastavite svoj Polaris, Panasonic ali Redmond na način "Gašenje" (na 1,5 ure). Potem, ko počasi štedilnik prestavimo na “Pečenje” vsaj 40 minut. Nekaj ​​minut pred izklopom kuhinjskih aparatov jed začinite s sesekljanim česnom. dober tek!

Kuhan zajec s krompirjem

Za zajec zajca s krompirjem v kisli smetanovi omaki boste potrebovali:

  • meso - 500 gr.;
  • krompirjevi gomolji - kosi 7-8;
  • kisla smetana - 150 gramov;
  • korenje - majhna velikost 2 kosa;
  • rjava čebula - 2 glavi;
  • šopek kopra;
  • začimba.

Zajec v kisli smetanovi omaki v Philips počasnem kuhalniku je narejen tako:

  1. Pripravimo zelenjavo: čebulo na drobno nasekljamo, tri korenja, krompir naredimo v velikih kockah, zelenico drobno nasekljamo.
  2. V počasnem kuhalniku na način "Pečenje" položite zajce zajcev.
  3. Na porjavljeno meso dajte zelenjavo, dodajte malo vode.
  4. Na vrh položite krompir, začinite, napolnite s kislo smetano, razredčeno z vodo ali mlekom (neobvezno).
  5. Pustite posodo v načinu "enolončnica" 1 uro. Posodo postrežemo k mizi, potem ko jo potresemo s sesekljanimi zelišči.

Pečenka

Recept za zajca v počasnem kuhalniku z zelenjavo je zelo preprost. Jed na pari ni nič slabša od običajne pečenke. Če želite narediti domačo okusno in sočno, boste potrebovali:

  • živalsko meso - majhen trup 1,5 kg;
  • 900 gramov - 1 kg krompirja;
  • 2 kos. čebula;
  • 3 kos. rdeči ali roza paradižniki;
  • 1 skodelica navadne vode;
  • zelišča in začimbe po okusu (v idealnem primeru sol, črni poper, majaron).

Način kuhanja pečenke:

  1. Trup razdelite na koščke, sesekljajte čebulo.
  2. V načinu "Pečenje" 30 minut pražite meso s čebulo, občasno obrnite koščke mesa.
  3. Dodajte malo vode, vklopite enolončnico (eno uro).
  4. Paradižnik narežemo na rezine, krompir na majhne kocke.
  5. V posodo dajte zelenjavo in začimbe, nalijte vodo. Napravo vklopite za 1 uro v načinu "Gašenje".