Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku - to je morda prva jed, ki tvegajo kuhanje v počasnem kuhalniku. Piščančje meso se pripravi veliko hitreje kot vsi drugi, stane pa manj, zato se pilaf s piščancem zelo pogosto pojavi na mizi lastnikov risank. A tudi takšna pametna ponev ne bo mogla skuhati pravega pilafa, če se ne potrudite. Če je način "Pilaf" na voljo v vašem multiokokerju, se ne prepustite skušnjavi: preprosto ne boste uspeli zložiti vseh izdelkov, ki temeljijo na receptu in zaupajte vse tankosti priprave te okusne jedi. Se pravi, dobiš riž s piščancem, ne pa pilaf.

Če želite narediti pravi pilaf, morate kuhati zirvak. Brez skrbi, tukaj ni nič zapletenega. Najprej segrejte rastlinsko olje v skledi z več kuhanja, nato na njem prepražite čebulo, korenje in meso, nato dodajte začimbe in tudi malo prepražite, nenehno mešajte, da se ne zažgejo, in šele nato nalijte riž, dodajte sol, česen (če želite), kurkume in drugih sestavin, nalijte vročo vodo in vklopite zloglasni režim. Potem ko signal preneha z delovanjem multikukalnika, ne odpirajte pokrova, ampak pustite pilaf nekaj časa stati v načinu »Ogrevanje« - dišeč in droben.

Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku ni samo riž, meso in začimbe. Pilavu ​​lahko dodate suhe marelice, slive, rozine - le poudarile bodo sladkast okus piščančjega mesa. Poleg suhega sadja se pilam dodajo gobe, zelenjava, morski sadeži... Naša spletna stran je za vas pripravila izbor zanimivih receptov.

Pilaf s piščancem in ingverjem

Sestavine:
1 srednje velik piščanec (približno 1,5 kg),
2 več skodelici riža z dolgim ​​zrnom,
3 čebule,
1-2 korenja,
1 glava česna,
2 žlici sveže nariban ingver,
1,5 žlice posušena barberry,
6 več kozarcev vode,
sol, začimbe za pilaf, zelišča, rastlinsko olje - po okusu.

Kuhanje:
Rastlinsko olje (približno 4-5 žlic) segrejte v posodi z več pekači v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje", čebulo sesekljajte na četrtine obroča in jo pražite 10-15 minut, dokler ne postane zlato. Ne zapirajte pokrova. Piščanca narežemo na kose skupaj z majhnimi kostmi, po želji odstranimo kožico in jo damo v skledo k čebuli. Frite, mešajte, še 10-15 minut. Dodajte začimbe in prelijte 3 več skodelice vroče vode. Zaprite pokrov, nastavite način "Gašenje" na 20 minut. Po tem času v skledo damo korenje, sol in prej opran in namočen riž, narezan na trakove. Poravnajte, nalijte preostalo vročo vodo (previdno prelijte skozi režo z žlico, da se plasti ne mešajo) in nastavite način "Pilaf". Približno 15 minut pred koncem načina odprite pokrov, v riž vstavite glavo česna, vstavite barberry in nariban ingver. Po signalu o koncu načina pustite svoj pilaf v načinu "Ogrevanje" 15-30 minut. Postrezite z zelenjem.

Sestavine:
500 g piščanca,
200 g čebule,
200 g korenja,
3-5 strokov česna,
2 skodelici riža,
4 več kozarcev vode,
sol, začimbe, rastlinsko olje - po okusu.

Kuhanje:
Vklopite način pečenja za 30 minut, segrejte olje v posodi. Rezine piščančjega mesa v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov multikuhke, 15-20 minut, do zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo, narezano na pol obročev, in korenje, narezano na trakove ali nariban na grobi grater za korejske solate. Meso in zelenjavo pražite do konca režima, občasno mešajte. Izperite, namočite v hladni vodi. Ko se oglasi signal o koncu načina, iz riža odcedite vodo, jo previdno nalijte v skledo večkrilca in jo izravnajte. Neolupljene strok česna vtaknite v riž, sol, poper in dodajte začimbe za pilaf. Nalijte v vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Pilaf". Po signalu o koncu režima pustite pilaf s piščancem "iti" v načinu "Ogrevanje" 15-20 minut. Ne odpirajte pokrova! Nato nežno zmešajte plasti in postrezite pilaf, posut z zelišči.

Pilaf s piščančjimi prsmi

Sestavine:
1 velika piščančja prsa (z ali brez kože - po okusu),
2-3 čebule,
3-4 korenja,
500 g riža,
3-5 žlic rastlinsko olje,
3-5 strokov česna,
sol, poper, začimbe - po okusu.

Kuhanje:
V načinu "Pečenje" ali "Frying" prepražite čebulo in korenje v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov večkutirke. Zelenjavo dušite 10-15 minut, dokler ne porjavijo zlato. Piščančja prsa narežite in dodajte v skledo multikuoke. Mešamo in pražimo še 15 minut, dodamo začimbe in olupljene stroke česna, ne da bi jih razrezali. Frite 1-2 minuti. Pred tem opran in namočen riž nalijte, ga izravnajte in napolnite z vodo, tako da riž prekrije za približno 1,5 cm. Zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf". Ko se način konča, zmešajte pilaf in pustite, da stoji v pokrovu “Ogrevanje” pod pokrovom 10-15 minut.

Pilaf s piščancem "Dišeči"

500 g piščanca brez kože,
1 čebula,
1-2 korenja,
2-3 žlice rastlinsko olje,
3 skodelice riža,
1 glava česna,
sol, poper, začimbe za pilaf - po okusu.

Kuhanje:
Čebulo narežite na majhne kocke, korenje naribajte na grobi grater ali narežite na trakove. Način "Pečenje" nastavite na 40 minut, v skledi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite čebulo 15 minut. Po tem dodajte začimbe, korenje in koščke piščanca, premešajte in kuhajte, ne da bi zaprli pokrov, do konca režima. Izperite riž. Po signalu odcedite vodo iz riža, jo nalijete v posodo multicookerja, jo izravnajte in na sredino nalepite glavo česna. Nalijte vrelo vodo, tako da pokrije riž za približno 1-1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način na "Pilaf" ali "ajda" ("drobljenec"). Po signalu o koncu načina odprite pokrov, odstranite česen in zmešajte pilaf, spet zaprite pokrov in pustite, da stoji 10-15 minut v načinu ogrevanja..

Pilaf s piščancem in rjavim (rjavim) rižem

Sestavine:
2 piščančja prsa,
1,5 sklad rjavi (rjavi) riž,
½ kopica. rastlinsko olje,
1 čebula,
1-2 korenja,
1 tsp mleta paprika,
¼ tsp mleti čili,
½ žličke zemeljska zira,
3 sklad voda,
sol, črni poper, barberry - po okusu.

Kuhanje:
Nastavite način "Pečenje" in segrejte rastlinsko olje v posodi za kuhanje. Maslu dodamo začimbe in narezan piščanec. Frite, dokler meso ne porumeni, dodajte sesekljano čebulo in korenje, premešajte in pražite do konca režima, občasno mešajte. Ne zapirajte pokrova. Solimo in popramo, vlijemo opran riž in prilijemo vročo vodo. Zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "ajda". Po koncu režima pustite pilaf v načinu "Ogrevanje" 15-20 minut.

Pilaf s piščancem in gobami

Sestavine:
500 g piščanca brez kože,
7-9 svežih šampinjonov,
1,5 skodelice riža,
1 čebula,
1-2 korenja,
1 glava česna,
2 žlici začimba za pilaf,
rastlinsko olje, kurkuma, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Piščančji file speremo, osušimo in narežemo na kocke, gobe nasekljamo na velike koščke, čebulo na pol obročev, korenje naribamo na grobo grater ali narežemo na trakove. Riž temeljito sperite v več vodah in ga namočite 30-45 minut v hladni vodi. Glavo česna razstavite na strok in jih olupite. Rastlinsko olje nalijte v posodo z več pekači, ga segrejte na način »pečenje« ali »cvrtje«, nato pa v posodo dajte piščančje fileje, cele stroke česna, čebule, korenja in gobe. Vse izdelke premešajte in ocvrite z odprtim pokrovom 20-25 minut. Riž odcedite. Po cvrtju previdno vlijemo riž v posodo, gladko, potresemo s soljo, poprom in začimbami, dodamo ščepec kurkume in zapremo pokrov. Nastavite način "ajde" ali "riž" (ali "pilaf"). Po signalu o koncu načina namakajte pilaf pod pokrovom v načinu "Ogrevanje" 10-15 minut. Nato premešamo in postrežemo, potresemo z zelišči.

Pilaf s piščancem in slivami

Sestavine:
1 piščančja prsa,
2 več skodelici na pari dolgozrnat riž,
4 več kozarcev vode,
1-2 korenja,
1-2 žarnic,
1 glava česna,
6-7 kosov. slive,
1-2 žlici rastlinsko olje,
začimbe za pilaf, sol, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" ali "cvrtje" na 40 minut in segrejte rastlinsko olje v posodi za kuhanje. Na pol obroče dajte narezano korenje in čebulo. Zaprite pokrov in kuhajte približno 10 minut, medtem ko piščančje prsi narežite na kocke, dodajte zelenjavi, premešajte in ponovno zaprite pokrov. Medtem ko prsi ocvrte, riž in slive sperite in posušite. Ko se oglasi signal o koncu režima, nalijte riž, sol, poper, dodajte začimbe in slive (lahko ga razrežete na koščke, če je velik). Na sredino prilepite glavo česna in skozi režo nalijte vročo vodo, da se plasti izdelkov ne mešajo. Zaprite pokrov in nastavite na Pilaf ali Grain. Ko se način konča, ne odpirajte pokrova, ampak namočite pilaf v načinu "Predgrevanje" 15-30 minut.

Pilaf s piščancem in rozinami

Sestavine:
2-3 piščančje noge (ali pol piščančjega trupa),
3 skodelice riža,
1-2 korenja,
2-3 čebule,
100-150 g slive,
2-3 žlice rozine,
1-2 glavi česna,
ščepec kurkume,
sol, že pripravljene začimbe za pilaf, črni poper - po okusu.

Kuhanje:
Riž sperite v več vodah, dokler voda ne postane bistra, in ga namočite v hladni vodi. Piščanca operemo in nasekljamo na koščke (semena lahko tudi nasekljamo). Operite slive in rozine v vroči vodi in posušite. Čebulo, korenje - narežite na trakove. V posodo z več kuhalniki nalijte rastlinsko olje in ga segrejte v načinu »Pečenje« ali »Cvrtje«. Piščančje meso damo v skledo in ga med mešanjem pražimo 10 minut. Nato solimo in dodamo čebulo. Pražite še 5-7 minut, nato pa na meso in čebulo položite korenje. Napolnite z vodo (4 več kozarcev) in nastavite način "Gašenje" ("Stew") na 20 minut. Vodo iz riža odcedimo, damo v posodo z več kuhalnicami, gladko dodamo slive in rozine, olupljene stroke česna, jih nežno stisnemo v riž in skozi režo nalijemo vročo vodo (2-2,5 več skodelic). Nastavite način "Pilaf" ali "Riž" ("ajda"). Po signalu o koncu operacije pustite posodo, da "10-15 minut" v načinu "predgrevanje" zaprete pokrov, nato pa nežno premešajte.

Pilaf s piščancem in suhim sadjem

Sestavine:
500 g piščanca,
1 čebula,
1 korenček,
2 skodelici riža,
100-150 g mešanice suhega sadja (suhe marelice, rozine, slive),
½ več skodelic rastlinskega olja,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
sol, črni poper, kurkuma - po okusu.

Kuhanje:
Piščančji file narežite na rezine, korenček - na trakove, čebulo - v pol obroče, slive in suhe marelice dobro sperite, posušite in narežite na trakove. V posodo z več kuhalniki nalijte rastlinsko olje, vklopite način "Pečenje" in ga segrevajte 3-5 minut. Zelenjavo in meso dušite 15 minut, občasno mešajte. Nato položimo suho sadje in začimbe, premešamo, zgladimo in napolnimo opran in predhodno namočen riž. Solite, poprajte, nalijte vročo vodo (4 več kozarcev) skozi režo in zaprite pokrov. Nastavite način "Pilaf". Na koncu načina pustite posodo v načinu predgrevanja 10 minut, nato odprite pokrov in premešajte vse plasti. Postrezite posuto z zelišči.

Shah-pilaf s piščancem (praznična jed)

Sestavine:
400 g piščanca,
1-2 žarnic,
1-2 korenja,
1 skodelica riža,
1,5 več kozarcev vode,
1 glava česna,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
ščepec kurkume,
peščica rozin,
2 listi tankega pita kruha,
sol, črni poper, rastlinsko olje - po okusu,
50-70 g masla - za mazanje pita kruha.

Kuhanje:
V posodo z več kuhalniki nalijte rastlinsko olje in ga segrejte v načinu "Pečenje". V posodo damo narezano meso, sesekljano čebulo, sesekljano korenje in dušimo 15 minut, nato dodamo oprane rozine, olupljene cele stroke česna, začimbe, sol in poper, premešamo in obložimo z opranim rižem. Poravnajte, napolnite z vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Pilaf". Na koncu režima prenesite končni pilaf v drugo jed. Ne bodite prestrašeni, če se vam zdi, da je riž premajhen, zato potrebujete recept. Operite in obrišite posodo za multikuoke s suho krpo, jo od znotraj namažite z maslom in jo poravnajte z listi listov pite, pita kruh pa položite v plasteh 2-3 na dno. Pita kruh naj visi z robov sklede. Končni pilaf dajte v notranjost in ga obložite z visečimi listi pita kruha. Mazite z maslom in zaprite pokrov. Način "Pečenje" nastavite na 1 uro. Pripravljen shah-pilaf se izkaže, da je droben, dišeč, v hrustljavi pita kruhu. Shah-pilaf nežno zvijemo na ravno posodo in postrežemo, narežemo na segmente.

Dober apetit in nova kulinarična odkritja!

Hiter pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku - med dvema receptoma

Kljub temu, da je pilaf jed uzbekistanske kuhinje, smo se vanj že dolgo ukoreninili in zaljubili v vsako družino. Res je, za razliko od uzbekistanskih kuharjev redko uporabljamo jagnjetino - to meso je preveč specifično in ga nimajo vsi radi. Predlagamo, da v počasnem kuhalniku s piščancem naredite okusen, zadovoljiv in zelo dišeč pilaf. Kuhinjski pomočnik bo postopek kuhanja olajšal na minimum, hkrati pa našo jed pripravil tako, kot mora biti - nežna in drobljiva.

Pilaf s piščancem je prehranska jed, zato tudi če spremljate volumen pasu, lahko varno uživate v njegovem okusu. Iz receptov po korakih s fotografijami se boste naučili, kako narediti jed s piščančjimi prsmi in nogami. Toda za posodo lahko vzamete druge dele piščanca - stegna, krila. Vsekakor bo poslastica aromatična, hranljiva, zadovoljujoča in neverjetno okusna.!

Pilav piščančji pilaf v počasnem kuhalniku

Kaj potrebujemo:

• piščanec (piščančja prsa) - 2 kos.;
• korenje - 1 kos.;
• čebula - 1 kos.;
• rastlinsko olje - 50 g;
• riž - 1 žlica;
• česen - 2 stroka;
• vrela voda - 3 žlice. *;
• sol - 1 tsp;
• začimbe (zira, paprika, črni poper, koriander) - po okusu.

Količina: 4 obroke.

Čas priprave: 35 min.

Čas kuhanja: 40 min.

Kako kuhati pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

1. Piščanca temeljito operemo, osušimo. Po potrebi odrežite vse odveč: maščobo, film itd. Meso sesekljajte na velike koščke.
2. Olupite korenje in čebulo, sperite. Prvo narežemo na trakove, paličice ali sesekljamo z grobo graterjo. Drugo razrežite s tankimi pol obroči ali majhnimi kockami.
3. Rastlinsko olje nalijte v posodo z več kuhalami. Tja pošljemo koščke prsi in pripravljeno zelenjavo. Brez zapiranja pokrova aktivirajte način "cvrtja". Čebulo, korenje, meso kuhajte približno 15 minut.
4. Ocvrti zelenjavi in ​​piščancu nekajkrat dodamo opran riž. Takoj dajte sol, začimbe. Začimbe za pilaf so lahko različne - to je stvar okusa.
5. Prelijemo vrelo vodo nad vsebino posode. Na vrh postavite olupljene strok česna (ali neolupljen česen).
6. Način "Pilaf" ali "Riž" nastavimo na 40 minut. Če te funkcije niso na voljo, uporabimo "Pohanje", "Kuhanje", "Kašo" ali "Juha" - so najbližje programom, ki jih potrebujemo. Po signalu naprave preverimo pripravljenost riža. Biti mora popolnoma prekuhan. Če je žito še vedno vlažno, ga nato pripravite na prejšnji program še 10-15 minut.
7. S končnih krožnikov odstranimo strok česna - že so dali svoj edinstven okus in več ne potrebujemo. Pilaf postrežemo k mizi vroč.

Avtor: Ilya Vladimirov

Pilan pilaf iz nog v počasnem kuhalniku

Sestavine:

• piščanec (piščančje noge) - 4-5 kosov;
• dolg riž - 150 g;
• kuhinjsko olje - 2 žlici;
• čebula - 1 kos.;
• začimbe za pilaf - 1/2 tsp;
• voda;
• sol po okusu.

Količina: 5 obrokov.

Čas priprave: 30 minut.

Čas kuhanja: 35 min.

Kako kuhati ta pilaf v počasnem kuhalniku

1. Piščančje noge sperite z vodo in posušite s papirnatimi brisačkami.
2. Odstranite lupino iz čebule, jo sperite, narežite na kocke.
3. V posodo z več kuhalami nalijte olje. Vklopite "cvrtje", segrejte in nato namažite piščanca. Piščanca prepražite do zlate rjave barve na vseh straneh.
4. Rožnatim nogam dodajte čebulo. Riž, predhodno opran v več vodah, se pošlje tudi v posodo..
5. Nalijte vodo. Njegova količina mora biti enaka dvema porcijama riža, to je v našem primeru - 300 ml. Če ste riž izmerili z več skodelico, nato z njim izmerite vodo. Dajte sol, začimbe.
6. Zaprite pokrov kuhinjskega pomočnika, vklopite način "Pilaf", čas kuhanja je 35 minut. Po signalu o pripravljenosti počakajte še 5 minut in na mizo postrezite okusen in dišeč pilaf s sočnim piščancem..

Kako kuhati pilaf s piščancem v različnih modelih z več kuhalnicami:

Ni pomembno, katero blagovno znamko multikuokerja imate: Vitek, Mulineks, Scarlet, Panasonic, Polaris, Philips, Tefal. V katerem koli od njih bo pilaf presegel pohvale. Vse, kar morate storiti, je izbrati ustrezen način..

Če je v sodobnih modelih Redmonda, Polarisa in drugih na voljo funkcija "Pilaf", potem v starejših različicah morda ne bo. Lahko ga nadomestite s "enolončnico", "kuhanjem", "mlečno kašo" in celo "juho". Čas se lahko tudi nekoliko razlikuje - to je neposredno odvisno od moči naprave. Usmerite svoj multicooker.

Če nimate navadnega večkrilnega kuhalnika, ampak enoto 2 v 1, torej večnamenski štedilnik, se čas kuhanja zmanjša v povprečju za 10 minut. Upoštevajte to pri nastavitvi časovnika..

Recept shranite v kuharski knjigi 1

Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

Kako kuhati jed "Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku"

1. Piščanca speremo in na drobno nasekljamo.
2. Čebulo drobno nasekljajte, korenje naribajte na grobi grater.
3. V ponev za kuhanje v več kuhalih dodajte rastlinsko olje in položite file. Izberite način "Pečenje" in rezine pražite 15 minut z odprtim pokrovom.
4. Dodamo čebulo in korenje, pražimo še 10 minut.
5. Nato dodajte 2 več kozarcev riža.
6. Zalijemo z vsemi 2 več kozarci vode, dodamo začimbo za pilaf in sol po okusu, glavo česna in premešamo. Izberite način "Pilaf" in kuhajte z zaprtim pokrovom. Privzeti čas kuhanja.

Kdo ne mara pilaf? Seveda. vsi ga jedo z veseljem. Recept za pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku vam bo pomagal kuhati okusno jed brez dodatnega truda in časa.

Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

Pilaf je vedno okusen in zadovoljiv! Še posebej, če je takšna jed pripravljena z ljubeznijo in navdihom! Na primer, pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku, na splošno, ne glede na to, kako težko se potrudite, vendar se vseeno izkaže okusno in lepo. In vse, ker nam bo pri tem pomagal potreben in nenadomestljiv električni aparat, kar bo stokrat olajšalo našo nalogo. Glavna stvar je, da najprej meso z zelenjavo prepražimo v majhni količini rastlinskega olja, nato pa dodamo riž, začimbe in vse zalijemo z vodo.

Sestavine za kuhanje pilava s piščancem v počasnem kuhalniku

1. Svež piščančji file 500 gramov
2. Čebula 200 gramov
3. Korenje 200 gramov
4. 3 stroki česna srednje velikega česna
5. Dolgozrnat riž, 2 multi-skodelici
6. Čista hladna voda 4 več kozarcev
7. Rafinirano rastlinsko olje za cvrtje
8. Sol po okusu
9. Sveže mlet črni poper po okusu
10. Mleta kurkuma po okusu

Neprimerni izdelki? Izberite podoben recept od drugih!

Zaloga:

Počasen kuhalnik, večslojni kozarček, plošča za rezanje, kuhinjski nož, groba grater, majhna posoda, krožnik - 2 kosi, krožnik, kuhinjska lopatica, servirna posoda, sito, zelenjavni rezalnik

Kuhanje pilava s piščancem v počasnem kuhalniku:

1. korak: Pripravite piščančji file.

2. korak: Pripravite riž z dolgimi zrni.

3. korak: pripravite korenje.

4. korak: Pripravite čebulo.

5. korak: pripravite česen.

6. korak: v počasnem kuhalniku skuhajte pilaf s piščancem.

7. korak: v počasnem kuhalniku postrezite pilaf s piščancem.

Nasveti za recept:

- Poleg začimb, navedenih v receptu, lahko v jed dodate še druge po svojem okusu. Lahko je na primer posebna začimba za pilaf, kumino seme, "hmelj suneli" in še veliko več po vašem okusu;

- za pripravo takšne jedi lahko vzamete riž, kot so Basmati, Jasmine, pa tudi parjen ali poliran;

- po želji lahko pilavu ​​dodamo tudi beli poper in celo gram 200 šampinjonov;

- Poleg piščanca lahko v krožnik položite boke, palčke in celo krila. Samo v tem primeru je treba meso vnaprej ločiti od kosti. To meso vsebuje več maščob, zato pilaf izstopa bolj mastno in mokro.

Kako kuhati pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem

S prihodom multikokerja je življenje hostes postalo lažje. Zdaj lahko sestavine daste v skledo, zaprete pokrov in po nastavitvi želenega načina naredite druge stvari. Univerzalni aparat se bo spopadel s pripravo katere koli jedi. Povedali vam bomo, kako kuhati pilaf v počasnem kuhalniku.

Foto: Slastni recepti

Piščančji pilaf: sestavine

Obstaja veliko receptov za riž z mesom in zelenjavo. Pilaf s piščancem je ljubljen zaradi nizke vsebnosti kalorij in hitrega kuhanja.

Za idealen pilaf v počasnem kuhalniku vzemite:

• piščančje meso - 500 g;
• korenje - 2 kosi;
• čebula - 1 kos.;
• riž - 1 skodelica;
• voda - 2 kozarca;
• sol in začimba za pilaf - po okusu.

Foto: Recepti za počasno kuhalnico

Za posodo vzemite kateri koli del piščanca. Če želite nežno prehransko meso - potem dajte prednost dojkam. Ljubite debelejše - izberite boke.

Druga pomembna točka je riž za pilaf. Za jedi so najboljše sorte jasmina ali basmati.

Kako kuhati okusen piščančji pilaf v počasnem kuhalniku

Recept za pilaf v počasnem kuhalniku se praktično ne razlikuje od običajnega. Prihranjevanje časa in energije pa je pomembno.

Naučite se kuhati pilaf:

• Pripravite meso - narežite na majhne koščke. Sesekljajte čebulo in korenje.
• Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku lahko pripravimo na dva načina:

1. S cvrtjem mesa in zelenjave. V tem primeru namestite program »Frying«. Na dno posode nalijte nekaj rastlinskega olja. Meso pražite 5 minut. Nato dodajte zelenjavo in pražite še 5 minut. Ko čebula postane bistra, pokrijemo riž. Napolnite z vodo, dodajte sol, začimbe in nastavite način "Pilaf" (če to ni, izberite "Stew").
2. Brez praženja. V tem primeru je kuhanje pilaf še lažje. Meso položite na dno posode, nato plast čebule in plast korenja. Zalijemo z vodo, dodamo sol in začimbe. Nastavite način "Pilaf" ali "Gašenje".

• Po določenem času odprite pokrov in uživajte v mojstrovini kulinarike.

Takšen pilaf, katerega recept smo opisali zgoraj, bo zagotovo izšel sočen in dišeč. Preden postrežete, posodo lahko potresete s sesekljanimi zelišči in česnom.

Naučili ste se kuhati pilaf v počasnem kuhalniku. Upamo, da boste uživali v tem receptu..

Pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem

Vsi imamo radi pilaf. Konec koncev je jed hranljiva in okusna. In droben riž - povzroča veselje. Ni pa vsaka gospodinja sposobna kuhati pilaf, tako da je vsaka slika ločena. Navsezadnje je zelo pomembno vzdrževati pravilna razmerja, temperaturni režim. Pomembne so tudi jedi, v katerih kuhate to jed. S pojavom počasnega kuhalnika je postalo zelo preprosto pripraviti okusen, zadovoljiv in drobtin pilaf. Zdaj se bo vsaka gospodinja spopadla s to nalogo..

Ali želite to sami preveriti? Torej, pripravimo z vami pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku po našem receptu po korakih s fotografijo. Nismo za nič izbrali piščančjega mesa. Je nežen in lahek. V prihodnosti pa lahko uporabite katero koli drugo meso, ki ga imate najraje: svinjino, jagnjetino, govedino in tako naprej..

Pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem

Pilaf v počasnem kuhalniku s piščancem je morda tako okusen kot kuhan v kotlu. Dejstvo je, da večino časa jed preživi v hermetično zaprti napravi, zato je riž popolnoma nasičen z aromami suhega sadja in zelenjave, pa tudi s perutninskimi sokovi. Prijetno je tudi, da se vaše sodelovanje v procesu kuhanja pilava s piščancem v počasnem kuhalniku zmanjša na zelo minimum: priprava izdelkov in začetno cvrtje. In po tem - pojdite po svojem poslu, se sprostite in počakajte na signal s pametne naprave.

• 1 piščanec, ki tehta 1,5 kg
• 1 kg dolg zrnat riž
• 200 ml rastlinskega olja
• 500 g korenja
• 3 majhne čebule
• 150 g marelic ali suhih marelic
• 2 majhni suhi pekoči papriki
• 1 žlica. l suha barberry
• 1 tsp koriandrovo seme
• 1 žlica. l zemeljska zira

KORAK REKIPA ZA KUHANJE

V pilaf s piščancem lahko dodate nasekljane paprike (2 velika stroka). Damo v počasen kuhalnik s čebulo in korenčkom ter med mešanjem vse skupaj prepražimo.

Pilaf s piščancem kuhamo v počasnem kuhalniku brez česna - tradicionalna sestavina jedi. V tem primeru je suhi poper odgovoren za pikantnost, za pikanten okus - zira in koriander.

Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

Vsi nimajo možnosti kuhati svoje najljubše jedi na lomači ali celo v pečici, v kotlu z debelimi stenami, v počasnem kuhalniku pa lahko vsak kulinarični specialist, v kuhinji katerega ima navedeno napravo, naredi pilaf s piščancem. Za recept lahko vzamete tako masnejše piščančje meso (s stegna ali spodnjega dela noge) kot različico z nizko vsebnostjo maščob v obliki fileja ali prsi. Priporočljivo je uporabiti tudi ustrezen nabor začimb za pilaf, ki vključuje črno in papriko, mlet poper, mleti koriander, zira.

Zmehčan pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

Pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku je zelo enostavno kuhati, medtem ko se izkaže, da je zelo okusen, riž pa je droben.

Video recept za kuhanje pilava iz piščanca v počasnem kuhalniku

Kako kuhati okusen piščančji pilaf doma

Za kuhanje potrebujemo:

• kokoš;
• riž z dolgim ​​zrnom (prav zaradi tega riža je pilaf droben);
• lok;
• korenje;
• več strokov česna;
• sol in začimbe po okusu;
• nekaj rastlinskega olja.

Kako kuhati pilaf, da je riž drobljiv

1. Riž sperite in namočite v hladni vodi.

2. Piščanca operemo in narežemo na koščke, olupimo korenje in čebulo.

3. Naribajte korenje in drobno nasekljajte čebulo.

4. Nalijte malo rastlinskega olja v ponev iz večjedelnice, vklopite način "Fry" in prepražite čebulo in korenje, nato dodajte piščanca in ponovno prepražite, potem ko dodate malo začimb in soli po okusu.

5. Nalijte vodo, v kateri je bil namočen riž. Preklopimo na način "Pilaf" (če takšnega načina nimate, potem lahko uporabite način gašenja). Riž nalijte na meso tako, da ni viden, dodajte sol, začimbe in ga napolnite s predhodno pripravljeno vrelo vodo (na primer iz čajnika). Zaprite pokrov in pustite kuhati 1 uro.

6. 5 minut pred koncem kuhanja očistite nekaj strokov česna in jih položite na riž ter jih malo stisnite v notranjost, kar bo pilafu dajalo pikantno aromo in lahkoten okus.

Po korakih recept za kuhanje pilava s piščancem v počasnem kuhalniku

Verjetno vsi poznajo takšno jed kot pilaf. Obstaja veliko receptov in možnosti za njegovo pripravo, od domače peči do lonca na ognju.

Danes bi rad z vami delil preproste in okusne ideje, kako kuhati pilaf v počasnem kuhalniku. Mi pa bomo to jed kuhali s piščančjim mesom.

Zmehčan pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

Sestavine

Recept korak za korakom

1. Pred kuhanjem dobro sperite, nato pa namočite riž. Riž lahko namočite, medtem ko kuhate preostale sestavine.
2. Trup sesekljajte na koščke velikosti približno 3-4 cm.
3. Korenje narežite na trakove.
4. Čebulo nasekljajte na majhne kvadratke.
5. V posodo z več kuhalami nalijemo sončnično olje. Izberite način "Pečenje" ali "Cvrtje" in pustite, da se olje segreva nekaj minut.
6. Nato pražite piščančje koščke, dokler se ne pojavi značilen zlati odtenek..
7. Če je meso pripravljeno, dodajte čebulo.
8. Medtem ko se meso in čebula kuhata, ločeno popražite korenje v ponvi, da postane mehko.
9. Ko je čebula kuhana, ji dodajte ocvrto korenje in dobro premešajte..
10. Potresemo z začimbami, poprom in soljo.
11. Nato na vrh položite plast riža. Ampak samo ne mešajte.
12. V prihodnji pilaf vlijemo vrelo vodo, da voda komaj pokrije riž.
13. Nastavite način »riž« ali »pilaf« na večnamenskem kuhalniku in začnite kuhati. 5 minut pred koncem programa v skledo dajte glavo neolupljenega česna. Po pisku je pilaf pripravljen. Jed lahko postrežemo.

Video recept

Po ogledu tega videoposnetka boste še lažje razumeli glavne faze priprave in priprave pilafa.

Nasveti in triki za kuhanje

• Da se riž zdrobi, ga je treba temeljito oprati pod tekočo hladno vodo, dokler se ne izpere ves bel prah.
• Najbolje je, da za pilaf uporabite dolgozrnat riž na pari, potem vaš pilaf ne bo v obliki kaše, ampak bo rahel in elastičen.
• Če želite, da je vaš pilaf nasičeno rumen, dodajte 1 čajno žličko kurkume z začimbami.
• Na koncu kuhanja jed dodajte 1 čajno žličko zira, da bo okusila orientalske note.
• Če niste privrženec piščanca, potem lahko v počasnem kuhalniku skuhate odlično govedino pilaf. Tako pripravljeno goveje meso bo mehko in sočno, zato vam ni treba skrbeti, da bo pilaf suh.

Slastni pilaf s piščancem v počasnem kuhalniku

Sestavine

Recept korak za korakom

1. Preden začnete kuhati, nastavite način pečenja ali cvrtja za 20 minut v pekaču, na dno posode z več kuhalniki nalijte sončnično olje in pustite, da se ogreje.
2. Medtem ko se olje segreje, čebulo narežite na srednje velike kocke. Korenje naribajte na grobi grater ali ga narežite na trakove, kot želite.
3. Ko je olje dovolj toplo, začnite pržiti piščančje palčke do zlato rjave barve..
4. Riž dobro speremo pod hladno vodo, za kratek čas ga pustimo v vodi.
5. Ko je meso pripravljeno, dodajte čebulo, korenje ter sol in poper, premešajte in pražite približno 5-8 minut.
6. Medtem ko se meso z zelenjavo pripravlja, zelenico drobno nasekljajte in razdelite na dva dela: prvi del uporabite pri kuhanju jedi, drugi pa - za dekoracijo po kuhanju.
7. V mesno posodo dodajte zelenico in neolupljen česen, vendar ne mešajte.
8. Riž odcedite, ga položite in previdno izravnajte. Izklopite program "Cvrtje" ali "Pečenje", vsebino napolnite z vodo. Voda naj pokriva riž na vrhu približno debeline kazalca.
9. Spustite pokrov večjedelnice in nastavite program "Pilaf", "Riž" ali "ajda", odvisno od modela vašega multicookerja, za 30 minut.
10. Po programu je pripravljen okusen pilaf.

Video recept

In v tem videu bo avtor v počasnem kuhalniku povedal in pokazal vse faze kuhanja pilava s piščancem.

Pilav piščančji pilaf z gobami v počasnem kuhalniku

Sestavine

Recept korak za korakom

1. Piščančja prsa narežite na kocke.
2. Gobe ​​olupite in narežite na velike koščke. Olupljeno čebulo narežite na tanke polkroge. Korenje naribajte na grobi graterji, lahko pa jih narežete na srednje velike slamice ali kocke. Dobro opran riž namočimo v hladni vodi približno 30-45 minut.
3. Česen razstavite na strok in jih olupite. Na počasnem štedilniku izberite način "cvrtje" ali "pečenje". Zalijemo z rastlinskim oljem in pustimo približno 3-4 minute, da se ogreje.
4. Z odprtim pokrovom ocvrto vso zelenjavo 20 minut.
5. Riž odcedite in ga nežno položite po ocvrtih sestavinah.
6. Dodajte začimbe, sol, črni poper.
7. Vodo nalijte tako, da prekrije riž 1 cm od vrha in pokrijete pokrov posode. Nastavite razpoložljivi način: "Pilaf", "ajda" ali "riž" za 30 minut.
8. Potem ko se je oglasil pripravljenost, držite pilaf v načinu »Ogrevanje« še 10-15 minut..

Video recept

Če želite bolje razumeti postopno kuhanje pilava s piščancem, si oglejte ta video.

Nasveti in triki za kuhanje

• Piščančja maščoba nima dobrih okusnih lastnosti, zato pred kuhanjem pilava s piščančjim filejem v počasnem kuhalniku odrežite maščobne ostanke, kite in hrustanec s piščančjih prsi.
• Barberry bo vaš pilaf dal zanimiv okus in aromo, z dodajanjem graha pa boste dobili pravi Uzbek pilaf.
• Gobam lahko dodate poljubno zelenjavo, na primer paradižnik, papriko in koruzo. Pokažite svojo domišljijo in dobili boste poseben obrok.
• Pilaf začimbe lahko kupite že pripravljene ali pripravljene neodvisno, če ločeno mešate začimbe..
• Poleg te možnosti kuhanja je v počasnem kuhalniku veliko okusnih receptov za pilaf s svinjino.

Pilaf je odlična jed, ki je primerna tako za vsakdanjo uporabo kot za praznično mizo in se izkaže za posebno, če jo je mogoče kuhati na krožniku. Pilaf ni treba kuhati z mesom, lahko je pusto, prav tako ga lahko naredimo sladkega. Vse je odvisno od vaših idej in razpoloženja..